
目前正是柿子大出的季節,不管是北埔柿子,還是進口富山柿,中醫師提醒,享受柿子的特殊口感之後,不要馬上吃含有高蛋白的海鮮,不是會中毒,而是寒上加寒,對身體不好!
台中澄觀中醫診所醫師鄭芸庭指出,中國傳統醫學認為,柿子味甘、澀,性寒,歸肺經。《本草綱目》中記載「柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而氣平,性澀而能收,故有健脾澀腸,治嗽止血之功。」除了果肉能吃,柿蒂、柿霜、柿葉都能入藥,可說是一丁點都沒浪費。
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雖然兼具好用好吃的柿子,顏色十分討喜,但鄭芸庭要提醒食用時,4個禁忌要留意:
在中醫學裡含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品、螃蟹,與柿子都屬寒性食物,所以不能同食。
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柿子含單寧,易與鐵質結合,從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收,所以貧血患者少吃為宜。
柿子中大多是醣類,因此吃後易使血糖升高。對於糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者,或胃部經大部切除術後,也不宜吃柿子。
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◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/鄭芸庭中醫師
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