美國進口調味醬又傳邊境檢驗不合格 高級牛排餐廳勞瑞斯也被驗到

食品藥物管理署9/3公布最新一周的邊境查驗不合格產品資訊，位在台北的知名百貨公司BELLAVITA內的高級牛排館「勞瑞斯餐廳」所進口的美國辣根醬，被檢出二氧化硫殘留量超標，必須退運或銷毀。另外，有2批不同口味的印度混和香料粉被驗出蘇丹色素，依法必須銷毀，不得退運。

美國調味醬不合格率4% 明年2/11前逐批查驗

由勞瑞斯股份有限公司（勞瑞斯餐廳）在今年7月下旬報驗進口312公斤的美國辣根醬，在邊境被驗出每公斤含有0.034克的漂白劑二氧化硫，超出《食品添加物使用範圍及限量暨規格標準》規定的殘留量每公斤0.03克，必須依法退運或銷毀。食藥署以對勞瑞斯股份有限公司進口的同產地、同號列產品，抽驗比例由加強抽批查驗調整為逐批查驗。

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食藥署北區管理中心主任鄭維智表示，今年2/26至8/26，邊境受理報驗從美國進口的調味醬共有351批，其中有14批不合格，不合格率4%，除了這次驗到的這批之外，其餘不合格原因都是驗出環氧乙烷。食藥署已從今年8/12起至明年2/11對美國進口調味醬採逐批查驗，100%抽驗合格才准進口。

食藥署這次還驗出由睿宏國際貿易顧問有限公司在今年7月報驗進口2批共4.6公斤的印度混合香料粉，被驗出有蘇丹色素1號，屬於食藥署規定不得使用物質，必須銷毀，不得退運。食藥署同時對同家業者進口的同產地、同號列產品維持監視查驗。鄭維智說，食藥署統計，從今年4/18起至明年8/23，邊境對於從印度輸入的混合香料粉採監視查驗，檢驗是否有蘇丹色素和農藥殘留情況。

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中國進口砧板 材質溶出試驗不合格

此外，這次的邊境查驗不合格品項中，還包括經營知名廚具品牌的皇冠金屬工業股份有限公司，從中國進口的96件（99.2公斤）三件砧板組，都沒有通過邊境抽檢的4%醋酸溶出試驗和正庚烷溶出試驗，兩項試驗的標準都必須低於30ppm以下，但4%醋酸溶出試驗的蒸發殘渣值分別為54、59、51ppm，正庚烷溶出試驗蒸發殘渣值分別為208、216、216ppm，因此都必須依規定退運或銷毀。

其餘邊境查驗不合格產品，還包括從中國進口的花椒、從越南進口的鮮榴槤和新鮮芹菜、黑胡椒粉罐、萵苣、香菜，以及土耳其月桂葉、法國冷凍紅醋栗串，都驗出農藥殘留不合格，從日本進口的冷凍丁香魚被驗出重金屬鎘含量超標，都被食藥署要求退運或銷毀。

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◎ 圖片來源／食品藥物管理署提供
◎ 諮詢專家／鄭維智主任

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