４警訊暗示你肝臟失火！中醫：「吃酸吃青」有效掃肝毒
｜ 2018/07/16 12:47
經常熬夜或輪值夜班的線上玩家、軟體工程師、銷售人員、記者、美編人員及考生等，習慣於愈夜愈美麗的生活型態，最容易引發肝臟失火，晨起刷牙時會噁心、想吐，白天昏昏沉沉提不起勁，還時常為雞毛蒜皮的小事大動肝火。
中醫的「肝」涉及消化、神經、造血等系統，甚至眼睛、肌腱筋膜疾病都與「肝」有關。中醫師卓資彬指出，夏天時，日照時間較長，適合晚睡早起，但所謂的晚睡也以不超過11點為宜，因為子、丑時（半夜11點至凌晨3點）是養肝血、生膽氣的最佳時機，如果這段時間無法好好躺下休息，讓血液回流到肝臟以儲存能量，更甚者借酗咖啡、抽菸提神，或是吃炸雞配啤酒當宵夜，會使肝臟機能失調，加重毒素生成，提高爆肝危機。
示意圖／TVBS
「肝有毒」身體４警訊
1.指甲表面有凸起稜線或凹陷：中醫認為「肝主筋」，指甲是「筋」的一部分，所以毒素在肝臟蓄積時，指甲上會有明顯信號。
2.月經來前乳腺明顯脹痛：乳腺屬於肝經循行路線上的要塞，一旦肝經中有「毒」存在，乳腺便會增生，尤其在經血即將排出時，會因為氣血充盛而出現明顯脹痛。
3.情緒容易抑鬱：肝臟是體內調控情緒的臟器，一旦肝內的毒不能及時排出，阻塞氣的運行，就會產生明顯的負面情緒。
4.偏頭痛，臉部兩側長痘痘：臉部兩側及小腹，是肝經和它的搭檔膽經的「一畝三分地」，如果肝的排毒不暢快，自己的後院就會先著火。
中醫師陳潮宗提醒，要避免肝臟累積毒素，首重睡眠充足，飲食營養均衡，多吃新鮮食物，並適當運動，維持規律的生活作息。
幫肝清掃 多吃「青色」食物
中醫師陳潮宗指出，肝對應五行中的「木」，在顏色則對應「青色」，「酸入肝」，青色對應到味覺是「酸」味。要排出肝的毒素，可多食用青色食物及酸味食物，例如檸檬、奇異果、菠菜、花椰菜、地瓜葉、大小黃瓜、芹菜、海帶等，對人體的肝、膽和眼睛都有幫助。值得一提的是，枸杞具有很強的肝臟排毒作用，並能提升肝臟抵抗毒素的能力。
芹菜粥
效用：清肝火、降血壓、止暈。
材料：米250克、芹菜120克，鹽、胡椒粉少許
作法：取米加適量清水，先煮至半熟；再加入洗淨切碎的連根芹菜，待食材熬煮到熟透即可食用。
茵陳舒肝茶
效用：可舒肝、利濕熱，用於預防肝炎。
材料：茵陳18克、白芍10克、紅棗７枚、山槴子10克、柴胡18克、生甘草10克、連翹10克
作法：材料洗淨，放入瓷鍋中，加水適量，煎至２碗半即可，分３餐飲用。
◎ 撰文／盛竹玲 ◎ 編輯／朱育嫻整理 ◎ 圖片／健康2.0資料照‧達志影像提供
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