喝咖啡和骨鬆有沒有關係？「防骨鬆」最有效的２件事
｜ 2019/02/11 15:00
每天一杯咖啡，已是許多上班族的小確幸！現在連鎖超商業者也很懂得替上班族加油打氣，不定時推出買一送一的活動，讓喝咖啡成為了全民運動。不過，一直以來，網路都盛傳「喝咖啡會造成骨質疏鬆」，讓許多人對咖啡又愛又擔心，到底是不是真的？
示意圖／TVBS
近年來，咖啡已成為許多人每日必喝飲品，走出門，連鎖咖啡店、個性咖啡館隨處可見，方便生活中隨時來上一杯。但網路上盛傳「喝咖啡會造成骨質疏鬆」，是真的嗎？根據「食藥好文網」中，彰化基督教醫院營養師李婉菁指出，目前沒有直接證據顯示喝咖啡會造成骨質疏鬆，但咖啡因具有利尿作用，會導致體內鈣、鎂、鉀等電解質的流失；目前僅將咖啡因列為骨質疏鬆的危險因子之一，而非引起骨質疏鬆的原因。
雖沒有證據顯示喝咖啡會造成骨鬆，但若攝取過量的咖啡因，會出現心悸、焦躁不安、失眠、頭痛等症狀，且長期飲用含咖啡因的飲料，容易產生心理依賴，導致停用時可能出現戒斷症狀。對此食藥署建議，每天咖啡因總攝取量不應超過300毫克。
為了讓消費者可以簡單計算出自己攝取多少咖啡因，食藥署已訂定法規，要求業者於包裝上標示咖啡因含量，作為消費者挑選商品的依據：
【現煮咖啡標示】
紅色：表示每杯咖啡的咖啡因總含量為201毫克以上。
黃色：表示每杯咖啡的咖啡因總含量介於101～200毫克。
綠色：表示每杯咖啡的咖啡因總含量為100毫克以下。
【包裝咖啡標示】
「每100毫升含○○毫克咖啡因」：代表每100毫升所含咖啡因≧20毫克，所以直接以100毫升實際所含咖啡因毫克數表示。
「20mg/100mL以下」：表示每100毫升所含咖啡因＜20毫克。
「低咖啡因」：表示每100毫升所含咖啡因≦2毫克。
【即溶小包裝咖啡標示】
每一食用分量所含咖啡因總量（毫克）。
示意圖／TVBS
食藥署也指出，民眾若想預防骨鬆，最有效的方法是做到以下２件事：
1.攝取足夠鈣質
可補充乳製品、小魚乾、蔬菜（如莧菜）、堅果類（如芝麻）等。鈣質最好由食物中獲取，如需補充鈣片，應遵從醫師囑咐適量食用，因鈣片若食用過量，反而容易導致血鈣過高或腎結石。此外，適度曬太陽可活化維生素Ｄ，幫助鈣質吸收。
2.定期從事適當運動
如健走、慢跑、爬樓梯、跳舞、登山、跳繩、舉啞鈴操（雙手拿約0.5～１公斤的啞鈴或同等重量之安全物品）等運動，藉由對抗地心引力，可增加骨質密度、強健肌肉，降低跌倒和骨折的風險；但關節炎患者不宜。
◎ 編輯／朱育嫻報導 ◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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