炎夏在家防疫，如何不發胖？毒理專家第1招：多喝水但也要喝對
朱育嫻 報導 ｜ 2021/06/17 14:56
本土新冠疫情未解封，三級警戒已超過1個月，宅在家除了每天面對手機導致視力愈來愈差之外，不少人體重數字也逐步攀升。毒理學專家招名威在臉書指出，根據《美國壓力（Stress in America）》期刊報導，自從2020年疫情爆發以來，42％的美國人體重增加，平均增加13公斤，且男性體重增加比女性多，年輕人也比老年人容易發胖。
如何夏天宅在家也可以減重？
招名威提到，雖然東方人不若西方人的易胖體質，但長期宅在家裡，再加上炎炎夏日吹著冷氣，要維持健康體態真的不容易。他教大家以下3招，如何夏天宅在家也可以減重。
1.多喝幾杯水
雖說喝水不超量，但其實大家不知道，只要缺水1％，身體代謝就會下降，反而影響體重。一般來說，除了有腎臟或心臟問題的人之外，每人每天至少喝水量約是「每公斤體重×30cc」，減肥時甚至要喝到「每公斤體重×50cc」，可增加體內毒素代謝；也就是體重60公斤的人，1天最少要喝到1800cc，若在減肥階段，則建議喝到2400～3000cc。現在正值炎熱在家，若可以建立喝水好習慣，招名威建議，有數字目標更好，明確使用一定體積的杯子，就可以確認1天能喝到足夠的水分。
2.不要一直吃
宅在家閒著就會一直吃，但發表在《國際營養行為與生理活動期刊（International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity）》的研究發現，和每天在家吃超過5次的人相比，只有吃3次以下的人，身體質量指數（BMI）會少28％，體脂超標的比例也少24％。招名威說，確實蠻不可思議的，所以要減肥，飲食總量控管還是很重要。
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3.以高纖高蛋白飲食為主
若真的飢餓難耐，減醣並選擇高纖維高蛋白飲食，也是可以對抗體重增加的好方法。不過，招名威提醒，不要認為光吃水果就可以減重，很多年輕女生夏天就吃水果當正餐，那是錯誤觀念，因為大部分水果所含有的糖分都屬於果糖，吃下肚之後是會轉換成脂肪的，所以部分高糖分的水果堪稱隱形發胖食物，那可是會愈吃愈肥！
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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／招名威教授 毒理威廉
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