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養生

檸檬水都喝錯!影后凱特布蘭琪52歲超凍齡,曝「檸檬水熱熱喝」帶皮檸檬才有效

  • 丁彥伶 報導
  • 2022/09/16 10:47
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  • 檸檬水都喝錯!影后凱特布蘭琪52歲超凍齡,曝「檸檬水熱熱喝」帶皮檸檬才有效

    凱特布蘭琪已經奪過兩屆奧斯卡、金球獎等多項影后,最近她又以《Tár》首席指揮家一角,第2度榮獲威尼斯影展最佳女演員獎。已經52歲的她,年齡並未在她身上留下痕跡,出道30多年,她身材從未走樣,除了遵守少吃紅肉、多攝取蔬菜等膳食纖維以外,她分享保養祕訣,是戒咖啡,改用熱檸檬水和每天喝蘋果醋,養出好體質!

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    從《伊莉莎白》、《神鬼玩家》,到《魔戒》、《雷神索爾3》、《瞞天過海:八面玲瓏》等影片,凱特布蘭琪總是挑戰不同角色,讓她多次榮獲奧斯卡金像獎、金球獎、英國電影學院獎、美國演員工會、威尼斯影展的影后殊榮。

     

    凱特布蘭琪52歲超凍齡,外貌年輕充滿朝氣

    多數西方女性在「52歲」時早已是臉上滿布斑點、細紋的年齡,但是她看起來仍是年輕充滿朝氣。凱特布蘭琪說身為陽光普照的澳洲人,她非常注重防曬,面膜保養不間斷,為了健身和身材少吃紅肉多吃蔬菜。而且聽說咖啡中加的糖和牛奶可能影響皮膚,她也戒咖啡,改喝熱檸檬水以及每天喝1匙蘋果醋,促進消化,當然她也不忘運動,維持身體健康。

     

    檸檬水都喝錯!影后凱特布蘭琪52歲超凍齡,曝「檸檬水熱熱喝」帶皮檸檬才有效

    ▲影后凱特布蘭琪重視保養,生活自律,出道30多年來外表從未走樣,52歲仍青春美麗,超凍齡。(圖/翻攝自凱特布蘭琪IG)

     

    不過檸檬中富含維生素C,熱熱喝不就喝不到維生素C了嗎?營養師劉純君表示,其實外國人說的「熱」和台灣人的「熱飲」溫度完全不同。台灣人喝熱飲一定要滾燙的,但是在喜歡喝冷湯的西方人來說,熱檸檬水的溫度頂多是攝氏5、60度。

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    檸檬汁不要擠,帶皮檸檬才有效

    劉純君說,我們喝檸檬水都是擠出檸檬汁後,加入冷水和糖或蜂蜜,日前還聽過有人為了瘦身或是養成鹼性體質,整天都喝檸檬水,喝到胃都喝壞了。其實檸檬很神奇的用法,是要帶皮,要喝到檸檬皮的檸檬醛和檸檬精油。

     

    正確的檸檬水喝法是帶皮切片,在500CC的涼水或溫熱水中,放進2、3片檸檬片。因為檸檬皮泡久會苦,所以每杯檸檬水要在1小時左右喝完,1天大約喝3杯。劉純君說,她的營養治療中有不少癌症病患,為了改善化療後味覺和胃口不佳,她也建議患者喝檸檬水,多數喝檸檬水的患者都表示,喝了檸檬水讓他們化療後的不適減少很多,恢復也比較快。

     

    戒咖啡?咖啡對早上易水腫者有益

    至於是不是要戒咖啡?劉純君說,現在醫界認為咖啡含有許多抗氧化作用,對人體健康有益,所以不一定要戒咖啡,但是一定要預防骨質流失,記得要補充鈣質,或喝加牛奶的拿鐵咖啡。而且咖啡有助脫水,對於早上容易臉水腫的人來說,有助消水腫。

     

    檸檬水、蘋果醋替代咖啡也有「喚醒」作用 提神、排便順暢

    如果因為胃食道逆流等問題必須戒咖啡,但又需要提神的人,劉純君建議,喝溫熱檸檬水或是蘋果醋都是不錯的選擇。因為蘋果醋和檸檬水的酸味具有促進消化及提神的作用,可以取代咖啡因的作用。不過西方人的蘋果醋和台灣人喝的這種加了很多糖的水果醋不同,是真的很酸又不甜的醋,喝了促進消化、代謝,也有助排便。

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    ◎ 圖片來源/翻攝自凱特布蘭琪IG
    ◎ 諮詢專家/劉純君營養師

     

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