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手腳冰冷你冷底嗎?醫授「燉水果」變身食療方 甜品加「這個」趕走寒氣

許寶仁 報導 2022/12/01 15:27

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入冬最強冷氣團報到,北台灣籠罩在濕冷的氣溫下,冬天真的來了!怕冷的女性朋友和年長者已經做好禦寒準備了嗎?中醫師余雅雯指出,手腳冰冷與體質及氣血循環不良有關,除了衣著保暖和環境溫控之外,內在調養也很重要,她建議在水果或甜品裡加入辛溫的食材,可幫助身體自然升溫,氣血循環暢旺。

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天氣冷,人們喜歡吃鍋物或熱食讓身體暖呼呼,但除了冰品、冷飲可能阻滯氣血循環之外,余雅雯中醫師提醒,食物也有各自的寒熱性質,例如瓜類和水果通常屬性寒涼,容易手腳冰冷的人也需要注意節制這方面飲食;尤其是進行體重控制的女性朋友,若採取斷食等激烈的減肥方法,更容易導致陽氣衰弱,加重手腳冰冷、四肢無力等症狀。余醫師提供冬季改善四肢冰冷的妙招:


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肉桂、丁香蒸水果 薑汁驅風寒

1.燉煮水果 瓜類搭配辛溫食材

瓜類如西瓜、冬瓜、小黃瓜等是夏季盛產的農產品,也是清涼退火的食材,冬季裡若食用瓜類蔬菜,可多加些老薑片、小茴香、胡椒等辛溫性食物。

 

水果也屬於偏涼的食材,余醫師建議,可利用電鍋把水果加熱,例如蒸水梨就是一道潤肺的料理;也可以將蘋果、柳橙等水果放入鍋中,搭配肉桂、丁香等辛溫食材一起烹煮,還可以加入紅棗作為點心或湯品食用,有助身體保暖,還可健脾益胃、補氣養血。

 

2.甜品加薑汁 幫助發汗散寒

薑味溫,有發汗散寒的效果,尤其對喜歡吃甜品的女性朋友來說,入冬後特別適合加入薑汁一起食用,常見如豆花加薑汁、花生湯加薑汁等;也可以直接摻入少許黑糖,煮成黑糖薑茶,很適合女性作為保暖的甜品飲用。
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中藥茶飲溫補保暖 泡腳促循環

3.中藥材自煮茶飲 加強溫陽補身

桂枝、枸杞、當歸、黃耆等中藥是許多家庭裡「藥食同源」的常備藥材,余雅雯醫師建議,冬天裡可以利用這些藥材,分量約2~3錢即可,加入約800~1000cc的水中,以小火煎成茶湯飲用,有利溫陽補身;如果是容易上火體質的人,則可酌量加入甘草、麥門冬等較平和涼潤的藥材一同煎煮。

 

4.睡前泡腳 促進血液循環

泡腳有利血液循環,特別適合洗澡後、睡前進行,水溫足以達到全身微發熱微汗為原則,至少要泡到腳踝,泡足浴時間每次約15分鐘。余雅雯醫師建議,足浴除了利用熱水的溫熱效果,也可以加入桂枝、當歸、紅花、老薑等藥材,有溫通血脈的效用。
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◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源.諮詢專家/余雅雯中醫師

 

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