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年後腰圍大了一圈?三餐這樣吃自然瘦 醫推薦6種燃脂食物

郭庚儒 報導 2023/01/30 11:43

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年後體重飆升、腰圍又大了一圈?醫師提供一招減重祕訣「攝食產熱效應」,透過三餐正常吃,就能自然瘦身。

 

規律三餐比少量多餐 更能消耗熱量

「很多人都誤以為少量多餐才能瘦,其實是減重迷思。」台中慈濟醫院代謝及減重中心主任李旻憲指出,很多文獻都顯示,在攝取相同種類及分量食物下,規律三餐比頻繁進食、少量多餐的人「攝食產熱效應」相對較高,長久下來可以幫助人體消耗熱量。


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李旻憲說明,「攝食產熱效應」是指身體攝取食物產生熱量,引起消化吸收、儲藏及代謝等作用,造成能量消耗增加,產生較多熱能並從體溫散發使用掉,占人體每日總消耗熱量1成。

看更多:減重博士推薦「最容易斷食法」!三餐正常吃瘦身又控糖 1招有效控制飢餓感

 

三餐吃對食物自然瘦 醫推薦6種燃脂食物

三餐該如何吃?李旻憲建議「養成吃對食物、規則三餐習慣」,三餐應具有蛋白質、脂質與醣類3大營養素,舉例來說,蛋白質優先選擇低脂蛋白質食物,如雞蛋、豆腐,幫助身體保暖並增加熱量消耗;脂質可挑選橄欖油、苦茶油、酪梨油等富含Omega-9的好油品做為日常用油,不只產熱佳還能抗發炎,也有助於心血管健康。

 

另外,李旻憲也推薦,可善用薑、薑黃、辣椒與蔥等辛香料入菜,更能促進代謝、提高抗氧化力;富含兒茶素與咖啡因的無糖茶、咖啡等飲品,可有助於提高代謝率與促進燃脂,有助自然減重。

看更多:輕鬆瘦!專家教你吃5大「燃燒系植化素」,促進脂肪代謝、抑制血糖值上升

 

李旻憲提醒,進食千萬不要狼吞虎嚥,最好細嚼慢嚥,放慢吃飯的速度有助增加飽足感,食物在口腔中咀嚼的同時,能夠與唾液結合形成唾液澱粉酶,也能幫助消化、降低腸胃的負擔。


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◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 諮詢專家/李旻憲醫師

 

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