間歇斷食加滷肉便當 名醫陳欣湄25歲也得膽結石！中醫2茶飲助「排結石」、通膽汁
丁彥伶 整理 ｜ 2022/09/23 09:00
港星張智霖愛吃肉，有天吃了大餐，竟突發膽結石緊急住院！77歲的「痛苦歌王」孫情自曝20年沒喝過水，光喝可樂、果汁止渴，終引爆膽囊炎發作，暴瘦10公斤！家醫科醫師陳欣湄自曝，曾經長期腹痛，以為是胃痛，後來才發現是因為愛吃滷肉便當，以及經常做間歇斷食導致膽結石。要怎麼預防膽結石？中醫師分享「排石茶」幫助排除小結石，預防膽管阻塞、引起膽囊炎，還有「暢管腸」，有利膽汁排除，預防膽結石。
全台200萬人患膽結石，女性年逾40歲恐3成人有膽結石
健康2.0節目主持人、外科醫師江坤俊提醒，三餐飲食不定時，愛吃肥膩的東西，腹部突然劇烈疼痛不已，別以為只是腸胃痛，其實有可能是急性膽囊炎發作，而膽囊炎發作90%以上都是因為膽結石的問題！據統計，台灣有200萬人患有膽結石，尤其女性特別好發，據統計，年逾40歲的女性，膽結石罹患率高達30％。
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陳欣湄做間歇斷食又愛吃滷肉便當，25歲竟發現膽結石
陳欣湄也以自己為例，她在25歲的時候就發現有膽結石痛。當時她常做間歇斷食，又很愛吃一家滷肉便當，有次斷食10多小時後大啖滷肉便當享受一下，沒想到就腹部疼痛。後來檢查真的有1個1公分大的膽結石，不過因為沒有發炎，所以至今還在體內。由於誘發膽結石的原因之一，就是經常空腹太久，因此現在大家風行168斷食法，她自己則萬萬不敢嘗試。
安南醫院副院長許秉毅提醒，很多人膽結石痛，都會以為是腹痛、胃痛！他曾有個55歲的女病人，腹痛5年多了都一直以為自己消化不良、胃腸不好，某次到高雄旅遊吃完大餐後腹部劇痛，請他到飯店出診。他敲女病人的右肋骨，病人大喊好痛，即出現典型「震動性疼痛」。他再採墨菲氏徵象檢驗，手放在女病人右肋骨處請她深呼吸，因為膽結石痛會因呼吸而更劇烈，病人會不敢吸氣而中止呼吸，便診斷出原來她這幾年來腹痛的原因，都是因為膽結石。
▲急性膽囊炎的常見引發原因、症狀，以及疼痛部位。
坊間曾聽說吃某些東西可以排除大塊膽石，許多醫師都駁斥其真實性。中醫師吳明珠說，中醫真的有排結石茶，但主要是針對很小顆的膽結石，讓它們可以順利排出膽外，不造成堆積而阻塞膽管，就不會形成膽囊炎。
排石茶
材料：茵陳5錢、鬱金4錢、玉米鬚5錢、 雞內金3錢、金錢草5錢、木香3錢、甘草1.5錢
用法：水煎服，每日1劑，日服2次。
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吳明珠說明，其中茵陳、鬱金、玉米鬚都是可以疏肝利膽、利水的藥材。其中現在很多人常喝的玉八鬚茶，據研究它對於膽固醇、三酸甘油酯的代謝都有幫助，還有助降低血糖，對於消除泌尿道結石也很有幫助。
而這個茶飲中還有一個「雞內金」，其實它是雞的胃黏膜。吳明珠說，雞在吃東西的時候，常常連小石子都一起吃進去，牠的胃黏膜能消化石頭，所以雞內金被中醫認為是有助「化石」的藥材。而木香則有助疏肝理氣，以及腸胃道止痛的作用。
如果膽結石疼痛時，中醫也有止痛的穴位可以幫忙，主要是膽囊穴和膽俞穴：
1.膽囊穴：正坐垂足或仰臥位。在膝蓋下小腿外側有一個膨出的骨頭，此即「腓骨」，在腓骨下2寸的位置，按了會有痠、脹感，此即膽囊穴。
膽囊穴具疏肝利膽、消炎止痛的作用。中醫以前用來治療急慢性膽囊炎、膽石症、膽絞痛、膽道蛔蟲症。建議可以用按摩，或是刮痧的方式操作，有助止痛。
2.膽俞穴：在背部膀胱經，於第10胸椎棘突下。吳明珠教大家從肩胛骨下方開始找，肩胛骨下方是第7胸椎，按著脊椎再往下數3椎，就來到第10椎。之後再往左、右側各旁開1.5寸，就是膽俞穴。膽俞穴可以按壓，也可以刮痧，或是拔罐等，都有助止痛。
不過比起有膽結石來想辦法排除，或是止痛，吳明珠建議大家平常就要保養肝、膽，不要飲食不調使膽汁黏稠，導致膽汁排除不順暢，就容易引發膽囊炎、結石。她表示，中醫有一道「暢管茶」，就具有讓膽汁排出順利的作用。
暢管茶：
材料：黨參5錢、 醋柴胡3錢、茵陳6錢、炒枳殼1.5錢、半枝蓮1.5錢、炒麥芽1.5錢
吳明珠說明，這道暢管茶比較特殊的就是用到「半枝蓮」，它除了可以行氣、止痛、清熱、解毒、利尿之外，還是中醫用於防癌的藥材。因為某些膽結石、膽囊息肉，可能有癌化的危險，用半枝蓮具有預防的作用。雖然它性味偏寒，但是用量不多，建議在兩餐之間的飯後飲用最好，但如果喝了感覺胃不太舒服，建議喝少一點。
在這道茶裡還有用到柴胡和茵陳，前者管肝、後者管膽。吳明珠說，中醫說「肝膽相照」，可以預防免疫力變差而容易癌化。煮的時候建議不要加糖，因為糖也會使三酸甘油酯升高而影響膽汁，只要煮淡淡的口味飲用，具有讓膽汁順利排出、暢通膽管的作用。
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◎ 諮詢專家／江坤俊醫師‧許秉毅醫師‧吳明珠中醫師
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