中醫教2粥1茶飲 「養好」胃食道逆流！遠離誘發胃酸食物 預防癌病變
梁萱琪 整理 ｜ 2023/02/07 19:00
長期緊張、憂鬱或是毫無節制的吃甜食甚至是狂喝咖啡，都會讓胃酸嚴重逆流。中醫師建議，改善胃食道逆流要從「養胃」開始，2粥1茶飲可助民眾有效改善症狀。
胃食道逆流嚴重 恐有癌病變風險
中醫師李俊儀指出，胃食道逆流是指人體處在長期緊張、激動、憂鬱的條件之下，會導致自律神經失調，引起食道括約肌鬆弛，導致胃酸逆流，就會產生火燒心、胸悶等症狀。長期下來就導致胃潰瘍、胃穿孔，甚至癌前病變風險產生，所以保持愉悅、樂觀、平靜、穩定的心情也有助於治療腸胃不適。
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食補養胃 減少胃酸逆流
李俊儀也指出，古語說：「三分治，七分養。」想養好胃食道逆流，可以先從「食療」做起，下面幾種養胃食譜民眾可以做為參考先來使用：
1.山藥扁豆粥
將山藥、白扁豆、白米以1：1：5的比例熬煮成粥，可以健脾益胃，幫助脾胃恢復。
2.冰糖雪梨小米粥
將雪梨1顆，白米200g熬煮成粥，最後加入適量冰糖來調味，具有養胃潤肺，順胸膈之氣。
3.枇杷養胃茶
將枇杷葉3片、陳皮10g、半夏10g、香附5g、紅糖少許熬煮成茶，可以理氣健脾，緩解脹氣、嘔氣、胃酸上逆的症狀。
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遠離誘發胃酸食物
李俊儀也建議民眾，遠離容易誘發胃酸的食物，也有助於胃食道逆流症狀頻繁發生，尤其是咖啡與甜食，更是現代人容易頻繁吃到的食物之一：
1.菸和酒
抽菸和酒精會使食道的括約肌鬆弛，讓胃酸上逆的機會增加，也會減緩胃酸的消耗，增加胃酸和胃壁的接觸時間，增加胃黏膜受傷的機率。
2.甜食
甜食對於腸胃有「緩滯」作用，吃多了會減緩腸胃蠕動，促進胃酸分泌，導致發生打嗝、脹氣、消化不良、火燒心。
3.咖啡
咖啡的影響較看個人體質，有人咖啡每天2杯數十年，腸胃都沒事，有人一天1杯咖啡不到1個月就胃食道逆流，他建議如果已經有胃病的患者，可以少喝或不要喝咖啡。
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市售胃藥改善效果有限
李俊儀提醒民眾，胃食道逆流可細分為肝胃鬱熱、膽熱犯胃、氣鬱痰阻、胃陰虧虛、瘀血阻絡、中虛氣逆等病症，通常患者身上會有2～3種證型的重疊，很少人是單一證型，若僅使用市售的胃藥、胃散，因為固定成分，改善腸胃的效果很有限，若症狀嚴重，還是要找專業醫師進行治療，以免耽誤病情。
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／李俊儀醫師
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