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樂活

鍋子怕刮壞怎麼洗?譚敦慈教你電鍋、烤箱、氣炸鍋清潔祕技

  • 王家瑜 報導
  • 2021/02/04 17:49
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  • 家中的各種鍋具、烤箱、電鍋長時間使用,積累了一層又一層油垢,有辦法去除嗎?護理師譚敦慈教大家如何用簡單的工具清除污垢,又不會刮傷鍋具表面的好方法!

     

    電鍋 檸檬煮水去汙垢

    每次用電鍋蒸完東西,可以用抹布沾清水裡裡外外擦拭一番,接著一定要把鍋蓋打開通風,避免細菌在鍋內孳生。如果累積了陳年油垢,可以準備檸檬、白醋或檸檬酸,加水煮10分鐘,手動關掉電源,靜置到水溫下降再開鍋,用抹布就能輕鬆擦掉汙垢。

     

    鍋子怕刮壞怎麼洗?譚敦慈教你電鍋、烤箱、氣炸鍋清潔祕技

    鍋子怕刮壞怎麼洗?譚敦慈教你電鍋、烤箱、氣炸鍋清潔祕技

     

    延伸閱讀:鍋底燒焦很難清?專家用「這一招」超省力就刷乾淨

     

    烤箱 小蘇打加醋刷洗

    烤箱的清潔重點在於「能拆的都先拆下來」,譚敦慈建議用小蘇打粉加水,變成糊狀之後敷一陣子,接著再倒一些醋,讓小蘇打粉起泡,接著再用菜瓜布刷洗。至於烤箱內部的加熱管,建議等降溫之後再用抹布沾清水擦拭,不可使用清潔劑。

     

    鍋子怕刮壞怎麼洗?譚敦慈教你電鍋、烤箱、氣炸鍋清潔祕技

     

    如果烤箱瀰漫著一股異味,譚敦慈建議用檸檬片擦拭烤箱內部,一方面去除臭味,另一方面也可以去除輕微的油汙,記得再用濕抹布擦拭乾淨。譚敦慈強調「預防勝於治療」,最好能夠每次用完都清乾淨。

    延伸閱讀:溫和洗碗精不傷手?清潔化學專家教你選 避免手乾澀

     

    氣炸鍋 軟性刷具不怕刮壞

    氣炸鍋經常以高溫烹煮,容易產生有毒物質,譚敦慈建議最高不要超過120度,改以低溫、時間加長的烹調方式。另外,氣炸鍋使用完一定要拆下來好好清洗,因為油汙殘留在鍋內,再度受到高溫烹調,很可能讓你不知不覺吃下有毒物質。

    延伸閱讀:氣炸鍋也能吃高纖  南瓜片、地瓜乾、馬鈴薯片作法公開

     

    譚敦慈提醒,因為氣炸鍋大多有不沾鍋塗層,因此建議用軟性刷具和中性清潔劑,千萬不要用鋼刷;至於連接把手的鋁製部分,可以用較粗的菜瓜布或牙刷來刷洗。

     

    鍋子怕刮壞怎麼洗?譚敦慈教你電鍋、烤箱、氣炸鍋清潔祕技

     

    氣炸鍋剛用完、餘溫很高的時候,不建議馬上洗鍋子,先放涼再洗;如果汙垢黏得很牢,可以先用溫水浸泡一陣子。另外還有一個清潔重點,就是氣炸鍋的風扇部分,每次用完都用紙巾沾熱水擦拭,就很容易擦掉。

     

    鍋子怕刮壞怎麼洗?譚敦慈教你電鍋、烤箱、氣炸鍋清潔祕技

     

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