在日常清潔或新年大掃除時，冰箱是清潔重點之一，但隨便拿一條布來擦冰箱的不鏽鋼門，很可能導致冰箱材質變質。日本家務達人教大家徹底清潔冰箱的正確方法，由內至外都擦乾淨。
不鏽鋼對鹽、油抵抗力弱 須用乾淨的布擦
有些人可能會用擦飯桌的抹布或是擦拭碗筷的布順便擦冰箱，但日本清潔專家伊藤まき表示，不要用這兩種抹布擦冰箱，否則會加速不鏽鋼材質變質，因為抹布上殘留的鹽、醬油、油漬會侵蝕不鏽鋼材，即使不鏽鋼有防鏽功能，長期被鹽和脂肪擦拭，依然會造成損傷。擦拭冰箱門應使用乾淨的抹布或用廚房布。
如何正確擦冰箱？達人授6步驟
日本家務達人島本美雪教大家清潔冰箱的方法。如果預計清潔時間超過30分鐘，應先關掉冰箱電源；地板也可先鋪上報紙，防止被滴落的液體或濺出的清潔劑弄髒。冰箱先由內至外、上至下進行清潔，包括冰箱門、膠邊、冷藏室、蔬菜室、冷凍冰格等。大約有6個步驟：
步驟1：取出全部食品及配件
取出及清空冰箱中的全部食品，需要的話用冷凍袋暫時貯存需冷藏／冷凍的食物。
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步驟2：將可拆卸的配件浸泡在溫水中
移除可拆卸的配件，例如層板、層架，取一個大容量的塑膠袋（如垃圾袋）張開放在水槽中，倒入少量洗潔精和溫水，然後將冰箱配件放入浸泡約10分鐘，浸走污垢後，用海綿擦拭，再用溫熱水沖乾淨並擦乾。
步驟3：用熱毛巾擦拭冰箱內部
最好用舊牙刷或棉花棒來清除積在角落及膠條上的灰塵和污垢；若不用舊牙刷或棉花棒，用廚房紙包裹叉子做成工具，也能清潔藏在冰箱膠條內的陳年污垢。之後，用乾淨的抹布擦拭整個冰箱內部，由於冰箱內部寒冷，污垢已經硬化，用溫熱的毛巾清潔冰箱內部會更輕鬆，將難以清除的污垢去乾淨。
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步驟4：放回食品容器前先擦拭容器底部
醬料瓶、食物盒的底部也必須擦乾淨後才放回冰箱。
步驟5：清潔冰箱外殼
冰箱內清潔完畢後，放回食品，打開電源，接著清潔冰箱外殼。先取舊毛巾或舊絲襪清理冰箱頂的灰塵，同樣用棉花棒、抹布徹底清除膠條上和手把凹處的污垢，並用沒有鹽、油殘留的抹布擦拭冰箱門。
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步驟6：清潔地板
最後記得要清潔冰箱前的地板和隙縫，因為上面可能黏著食物、醬汁和麵包屑等。如果情況許可，將拖把插入縫隙中清掃，並用吸塵機把地板吸乾淨。平日也應定期清潔冰箱，保持衛生及乾淨。
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文章授權轉載自《香港01》。
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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