2023年的「大雪」節氣在12月7日，大雪是冬季的第三個節氣，標誌著氣溫降低、天氣更加嚴寒的開始。大雪有什麼習俗、禁忌？大雪如何開運提升運勢？以下讓民俗專家告訴你。
什麼是大雪？2023年大雪是哪一天？
2023年12月7日17點34分節氣來到「大雪」。大雪是冬季的第三個節氣，在《月令七十二候集解》中提到：「大雪，十一月節，至此而雪盛也。」節氣的概念是以黃淮平原為準，在台灣下大雪的機會很少，並非這個節氣就會下起大雪，但是開始變冷是會發生的。
大雪節氣有哪些習俗及禁忌？
大雪習俗
古人云：「大者，盛也，至此而雪盛也」。大雪時節，萬物潛藏，「養心」、「保暖」是最大守則，因此「大雪」要把握進補的好節氣，藉由飲食促進身體新陳代謝，改善怕冷、手腳冰冷等症狀。諺語：「秋冬養陰」，而「大雪」就是進補的時候，在天寒之時，若能提供人體富含蛋白質、維生素和易於消化的食材，就能提高免疫。
俗語說：小雪醃菜，大雪醃肉。因此大雪天適合吃醃肉，補充體力也能讓我們增加熱量，抵禦寒冷。另外，冬天喝薑茶能促進血液循環，還能抗氧化，在冬天裡可以預防感冒，幫助消化。
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大雪禁忌
1.不宜棉被蓋頭
許多民眾喜歡將棉被蓋頭取暖，空氣不流通造成缺氧，呼吸上不來，也容易做惡夢。
2.不宜開高溫暖氣
將暖氣開得特別高溫，導致出門時溫度冷熱變化太大，容易感冒、頭暈，甚至引發心血管疾病。
3.不宜戶外吹風太久
冷空氣強烈，戶外吹風太久，體弱者或年紀大的長者容易突發猝死意外，外出要注意身體保暖及頭部戴棉毛的帽子。
4.不宜到海邊與山上
避免到空曠的地方、海邊或山上，因為這些地方風大，體弱者或年紀大的長者容易吹到風煞，導致頭部不舒服，甚至引發心血管疾病。
5.不宜晚睡早起
晚睡耗損陽氣，造成陽氣不足，身體健康下滑，倘若早起且睡眠不夠，注意力不集中，容易有猝死意外事故發生。
6.不宜過度運動
天氣寒冷，過度運動容易讓身體能量快速減少，心血管收縮比較大，尤其有心臟疾病的人容易引發心臟疾病，甚至腦溢血、中風。
大雪怎麼開運？
冬季五行屬水，因此進補黑色的食物，可以增加健康運勢。古諺：冬季進補，開春打虎。寒冷的天氣對於體質虛寒及年紀大的長輩健康更需注意，可以多吃養氣補腎的黑色食物如：海帶、黑米、黑芝麻、黑木耳、紫菜等。
另外，從外面買一些白米回來，放入家中的米缸，古云：瑞雪兆豐年，白米旺財運。也可以家人之間互相發紅包，並講一些祝福的話，增加家人互動， 也旺財旺運。大雪這天在路上，若看到乞討者行乞，可以施捨一點，有捨才有得，老天爺會眷顧你。
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大雪要吃什麼？
●溫熱性根莖食物
大雪天多吃如：馬鈴薯、地瓜、菠菜、山藥、牛蒡等根莖類食材，含大量鐵、錳、磷、鈣等維生素，可以補充營養，還能去除多餘的膽固醇。
●吃韭菜
韭菜為熱性植物，能在冬天暖胃，增強抵抗力，容易手腳冰冷者，建議可以常吃，讓身體保暖。
●吃紅薯
紅薯含有豐富的鉀元素，防止冬天心血管疾病發生，預防中風。
●吃核桃仁
核桃仁含有卵磷脂及維生素E，能增強細胞活性、補腎氣、活化血液，冬天多食能增強抵抗力。
●吃洋蔥
吃洋蔥可以暖胃，去除寒氣。
大雪節氣進補食材有哪些？
「吃溫」通便
《黃帝內經》上說寒冷冬天的養生首重「去寒就溫」，屬性「溫熱」的食材有：牛肉、花生、桂圓、紅棗，可以將這些食物搭配筍子、梨子、白菜等清熱食材，燉煮成湯後，祛寒溫補，也可以幫身體清熱通便。
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「吃苦」緩燥
天氣變得乾燥，身體也因此有口乾舌燥的現象，也容易上火、嘴破，因此可以補充「苦」的食物來去火氣，減緩這些燥熱引起的不適感，例如：苦瓜、芹菜、絲瓜、蓮藕、空心菜、菠菜等。
※民間習俗，僅供參考。
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 諮詢專家．資料來源／楊登嵙老師．柯柏成老師
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