節氣「芒種」忙什麼？吃酸味排毒保肝 做1事可養生 這樣做催旺文昌

芒種節氣到了！這個節氣天氣濕熱，人們容易昏沉、水腫，中醫師周宗翰建議，芒種節氣應多吃補水及排濕氣的食物，最好中午能睡個午覺，對緩解疲勞很有必要，他並且推薦1道「蓮子芡實荷葉粥」，適合芒種節氣養生。

芒種是立夏後的第2個節氣，通常在每年的6/5或6/6左右。民俗專家柯柏成表示，2024年芒種在國曆6/5的12時09分40秒交節氣，農曆是四月廿九。芒種節氣也是種植農作物時機的分界點，因為梅雨季即將結束，天氣逐漸炎熱乾燥，不利農作物生長，因此農民需要趕緊完成耕作。
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芒種忙什麼？跟芒果有關嗎？根據農業部「農業與節氣」資料，芒種的「芒」是指稻、黍、稷、麥等作物已吐穗結實，長出細芒，農民需要搶收，以免錯過最佳時機，在台灣則是南部二期稻播作的農忙季節，所以芒種其實是農人「忙種」的時節。

芒種的「芒」原本與芒果並無關聯，但節氣來到芒種，正好是台灣夏日水果盛產的時候，南部俗諺說「芒種夏至，檨仔（芒果）落蒂」，就是說明芒果會在這個時節前後盛產，採收上市，也算與芒果有所關聯。

農業俗諺還說：「四月芒種雨，五月無乾土，六月火燒埔」，意思是芒種日下雨便會連著下到農曆五月，也就是梅雨。而根據先民經驗，芒種、端陽有雨是豐收的預兆，代表風雨調順，稻穀成穗，農民額手稱慶。

吃青梅、桑椹開運 掛海報添文昌運

順應節氣開運養生，芒種可吃青梅或桑椹等酸味食物。柯柏成解釋，《三國演義》裡，曹操是在芒種時節青梅煮酒論英雄。因此芒種開運首推當季盛產的青梅，而酸能入肝，有助於排毒促進健康。
 

如果是考生或學生想要促進文昌運，柯柏成建議，可以在芒種當天晚上19:00到21:00之間，在書房或家裡的正北方掛上一幅風景月曆或海報。但要注意，掛上之前先確認該位置有無死掉的小昆蟲，以免影響文昌運勢。這個開運法只限當年，過了冬至就可以把月曆海報取下。
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芒種養生 多吃補水、排濕氣食物

中醫師周宗翰則指出，芒種後天氣越來越熱，人們容易感到昏沉疲倦，俗諺「有好食，就懶去」，就是形容夏季人們懶得活動。周宗翰建議，芒種節氣可多吃小黃瓜、芹菜、番茄、秋葵等具有補水功效的食物。此外，芒種前後多雨，適合吃一些排濕氣的食物，如紅豆、薏米、山藥、茯苓、蓮子等，以強健身體。
 

芒種賞荷花 蓮子、荷葉入菜養生

儘管芒種時節炎熱日曬，不利於某些農作物的生長，但荷花卻在這個時候長得欣欣向榮，人們可利用休閒時間，到荷花池畔賞花，感受夏日獨特美景。周宗翰醫師也分享了一道以蓮入菜的養生粥品「蓮子芡實荷葉粥」。

蓮子芡實荷葉粥

【材料】蓮子、芡實各30克，鮮荷葉3張，糯米50克，豬肉50克。
【做法】將以上材料洗淨後放入鍋中，加清水適量煮至成粥，放涼即可食用。
【功效】這道粥品不僅清熱解暑，還能排濕氣，是芒種時節的養生佳品。

柯柏成老師說，現代社會忙的不是以往的農務，但同樣要跟著節氣律動才能順應自然間的氣運，上班族就努力工作，即使是退休族，也不妨趁這個節氣多運動，保持健康，學生則努力用功，才能「忙有所得」。
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※民間習俗，僅供參考。

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／柯柏成老師．周宗翰中醫師

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