常喝鋁箔包飲料，會導致失智？

市面上琳瑯滿目的包裝飲品，從方便攜帶的寶特瓶、鋁箔包，冷熱皆宜的鋁罐、鐵罐，到講求質感的玻璃罐，因應不同產品需求，各式包裝方式應運而生。

示意圖/TVBS

有人說，常喝鋁箔包裝「利樂包」飲料，會攝入鋁離子，因而造成失智症，這是真的嗎？

鋁箔被包在中間，不會溶出鋁離子
台灣師範大學化學系教授吳家誠說明，鋁箔包屬「積層材質」，一層一層的，最外層是紙，一層紙、一層鋁、一層PE材質，鋁箔被包在中間，並不會接觸食物，因此不可能會溶出鋁離子。

鋁沒那麼容易被人體吸收
「鋁離子沒那麼容易被人體吸收。」他說，在消化道中因胃酸等酸鹼值的影響，鋁離子在太酸或太鹼的環境，都會呈現「沉澱狀態」，不太會被酸、鹼溶解，也不會因遇到胃酸被溶解，而增加人體吸收率。

台北榮總臨床毒物科主任楊振昌也認為，鋁沒有大家想像中那麼容易被人體吸收，人體排除鋁的功能還不錯，只有腎功能不好的人，排鋁較差，可能就要預防鋁過量。

◎ 編輯／王家瑜整理  ◎ 美編／蔣嘉佳  ◎ 圖片／達志影像提供

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