慶生火鍋趴吃數天 腳趾紅腫熱痛！「這樣吃」不怕痛風急性發作
曾金月 報導 ｜ 2019/12/26 18:12
氣溫突然驟降，多數人都會想要吃「火鍋」暖暖身，但是有一位27歲的潘小姐，一連吃了好幾天的生日火鍋，沒想到左側大腳趾紅腫、熱痛，好幾天的半夜都痛到難以入眠，到醫院就診後發現原來是「急性痛風」發作。
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示意圖／TVBS
天氣愈冷痛風病人愈多
豐原醫院免疫風濕科主任胡宗慶表示，痛風是沒有分季節，但是每年的冬天卻是最多人求診，尤其天氣越冷急性痛風患者增加趨勢。
延伸閱讀：別再誤會豆類、菇類！3大食物才會痛風發作
主要是大家喜歡在冬天吃「火鍋」暖暖身，卻不知道這類的湯頭裡含有高含量的普林(嘌呤)，當新陳代謝轉變後就成了尿酸，尿酸高時急性痛風也就容易發生。
吃火鍋先喝湯
胡宗慶表示，避免急性痛風發作，建議民眾在吃火鍋時，若想喝熱湯可以先喝一開始煮的湯頭就好，因為煮到後面火鍋料會越加越多，甚至肉片、海鮮也會一併加入鍋中，這時湯頭雖然變得更濃郁、好喝，但普林（嘌呤）的高含量也會增加，此時如果持續喝湯，發生急性痛風的機率就會提高。
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▲胡宗慶醫師指出潘小姐左腳趾的出現痛風症狀。
潘小姐沒有痛風家族史，就醫時她的血中尿酸值數高達8.7 (一般女性6.5以下、男性7以下)超過標準值，導致左側大腳趾紅腫、熱痛，出現急性痛風發作情形，經過藥物控制及飲食的改善，目前她的痛風已獲得控制。
◎ 圖片來源／豐原醫院‧達志影像/shutterstock提供
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