愛吃速食體重爆表 高血壓悄悄上身！小心新冠重症風險飆升
王家瑜 報導 ｜ 2021/06/16 11:05
37歲的邱先生平時工作忙碌，又偏愛吃油炸食物，直到驚覺自己明顯發福，趕緊安排健康檢查，才知道自己不僅體重爆表，還已經罹患高血壓！營養師提醒，慢性病是引發新冠肺炎重症的因子，提醒民眾在疫情期間，更要注意飲食習慣，以免釀成日後威脅生命的危險因素。
台灣新冠重症率17.2％ 高齡、慢性病是主因
新冠肺炎本土疫情仍嚴峻，根據中央流行疫情指揮中心統計，這一波疫情的重症比例為17.2％，累積死亡人數也不斷攀升，除了年齡因素，也不乏中年慢性病患者。
由於邱先生平時工作忙碌，認為速食取餐快速方便且美味，常常一週內連續4、5天都選擇吃速食。某個周末，他心血來潮翻出一件許久未穿的褲子，赫然發現腰圍已胖了好幾圈，褲頭鈕扣無法扣上，趕緊站上體重計，竟與記憶中的體重多了10多公斤。
肥胖者罹患高血壓風險高達2.5倍！
體重和腰圍飆升讓邱先生嚇了一跳，回想自己已超過5年未安排健康檢查，趕緊安排健檢。檢查結果出爐後，光是抽血檢驗項目就「滿江紅」，更意外發現已有高血壓！
北投健康管理醫院營養師潘富子表示，飲食習慣不良及肥胖就是高血壓的好發因子；依據2007年台灣地區高血壓、高血糖、高血脂之追蹤調查研究結果指出，與一般民眾相比，BMI27.0～29.9的肥胖者未來發生高血壓的危險性為2.5倍；BMI≧30的嚴重肥胖者更高達近4倍。
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疫情期間 慢性病患勿忘飲食健康
潘富子呼籲民眾，預防高血壓要從根本做起，平時少吃油炸食品，多選擇涼拌、燙、清蒸、燉、烤等烹飪方式來減少油脂攝取；多用好油，例如橄欖油、苦茶油、酪梨油等；烹調食材取代動物性油脂的使用；減少重口味的高鈉食物，多吃蔬菜及適量水果等。
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這些飲食習慣不僅可有效降低高血壓風險，且有助於控制體重，進而降低血壓。她提醒，高血壓是心血管疾病、腦中風、糖尿病、腎臟病等重大慢性病的共同危險，尤其新冠肺炎疫情期間，可別讓日常的小惡習釀成日後威脅生命的大禍害！
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供 ◎ 資料來源／北投健康管理醫院
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