IU自爆吃東西「每口咬150下才吞」！專家提醒：過度咀嚼恐讓蛀牙風險攀升
梁萱琪 整理 ｜ 2024/03/26 13:05
南韓的國民明星IU近期在節目上爆料，自己有個驚人的飲食習慣，每次進食時，都會堅持每口咀嚼達150次左右。專家指出，過度咀嚼會使牙齒磨損，讓蛀牙風險攀升，平時有4個方法可以自然增加咀嚼次數，還不會過度咀嚼。
IU的驚人飲食習慣 每口食物要咬150下
30歲的南韓國民甜心IU，不僅擁有天籟般的嗓音，演技也讓人稱道。近期她在節目上透露自己的驚人飲食習慣，她表示自己每次進食時，都要堅持咀嚼150次左右，她表示這樣做可以充分感覺到食物的味道之後再吞下，引發粉絲熱議，有人推測，可能正是細嚼慢嚥的習慣，才讓IU維持良好的身材，但IU也被牙醫師警告，過度的咀嚼次數，已經對牙齒造成負面影響。
過度咀嚼恐讓牙齒磨損
牙醫師蔡雅藍曾表示，過度咀嚼會讓牙齒磨損，進而使琺瑯質受損，導致牙齒表面變得較脆弱，更容易讓咬合力再次受影響，且琺瑯質損傷，還會使牙齒表面較為粗糙，容易孳生細菌和食物殘渣，增加蛀牙的風險。
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4方法幫你輕鬆增加咀嚼次數
營養師曾依田也指出，吃東西會啟動大腦飽食中樞，能抑制食慾避免過量進食，平時有4種方法可以自然增加咀嚼次數：
1.食物切大塊
若食材是切丁、切末、切細絲很快咬兩口就吞下去，可只要把食材改切成塊狀、片狀會因為無法直接吞，必須多咀嚼幾次把食物在口中切碎，無形中增加咀嚼次數。
2.專心吃飯
現代人經常吃飯配手機，使注意力集中在其他事物上，忘了嘴巴的咀嚼動作，增加腸胃負擔，也可能因此吃下過量的食物，導致肥胖。
3.選擇需要多咀嚼的食物
如香菇、芥藍菜、花椰菜、蒟蒻等食材富含纖維及口感，可幫助增加咀嚼次數，食用堅果時，也建議挑選整顆的堅果食用，而非選擇堅果粉，不僅可增加口腔肌肉運動幫助咀嚼，也可避免過量食用造成肥胖。
4.吃飯時不喝大量液體
有些民眾喜歡在吃飯時，配大量飲料、湯、或是乾脆做成湯泡飯直接用喝的，這樣也會減少咀嚼次數，若覺得食物特別乾，可以搭配一點液體幫助潤滑，但務必記得吃飯要咀嚼，不要用吞的。
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◎ 圖片來源／翻攝自dlwlrma IG
◎ 資料來源／蔡雅藍牙醫師．曾依田營養師
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