桑黃萃取物治療白內障！抗氧化能力超越白藜蘆醇1000倍

桑黃在韓國與日本被用為醫治癌症的藥物，近年研究也發現，桑黃具有抗腫瘤及免疫調節等功效。中台科技大學研究發現，桑黃萃取物也可以改善老年性白內障的抗氧化壓力與水晶體損傷，未來可望開發藥物，用來治療白內障。

什麼是白內障？50歲以上是好發族群

奇美醫學中心眼科部主治醫師柳景豑表示，根據統計，台灣50歲以上的人，60％患有白內障、60歲以上80％、70歲以上更高達90％。白內障發生的主要原因是「老化」，當眼睛內的水晶體，因為可溶性蛋白變性成不可溶性蛋白而形成混濁，就會導致視力模糊。而在近期的臨床病人中發現，白內障已不再是專屬老年人的疾病，年輕型早發型白內障的案例，發生率有增加情形。

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台灣研究發現桑黃有治療白內障潛力

中台科技大學生物科技暨醫學工程研究所教授施純青表示，桑黃是常見的中草藥，也是已知的抗氧化物。在桑黃萃取物的動物實驗中，發現具有治療白內障的潛力。她解釋，這項研究是用桑黃子實體的萃取物，其活性物質主要為純化物3,4-二烴基苯丙酮，可以降低水晶體上皮細胞中的丙二醛，並增加穀胱甘肽和超氧化物歧化酶，達到降低水晶體氧化傷害的效果。

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桑黃維生素C和E是白藜蘆醇的1000倍

施純青表示，該動物實驗是餵食老鼠40毫克、溶於水的桑黃萃取物，一天吃一次，3周後進行觀察。結果顯示，在相同劑量下，桑黃的抗氧化效果優於白藜蘆醇，維生素C和E是白藜蘆醇的1000倍。而透過調節穀胱甘肽S-轉移酶Mu3的蛋白表現量，可以改善小鼠的老年性白內障氧化損傷，達到降低水晶體氧化損害、保護水晶體免受氧化壓力的作用。

白內障非老人專利 桑黃有潛力開發藥物

施純青說，現代人頻繁使用3C，提高罹患白內障機率，水晶體損害已經不是老年人專利。這項發明證實桑黃萃取物具有調節老年性白內障相關基因表現的保護潛力，未來可以做為新藥開發或健康食品的基礎，讓白內障治療多一些選擇。

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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源．諮詢專家／柳景豑醫師．施純青教授

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