吃榴槤開車被判酒駕？ 醫師說：吃這些水果、口香糖….也有可能被誤判
｜ 2019/05/07 17:19
吃榴槤後開車可能害你被誤為酒駕！？大陸一名司機開車被警察用酒測器測出酒精成份，害他被扣銷駕照，事後他經抽血檢測，證實吹氣測試有酒精是因為開車前吃了榴槤，警方才把他的駕照歸還並撤銷酒駕罰單。
示意圖／TVBS
林口長庚醫院毒物科主任顏宗海說，不只是榴槤，之前台灣也曾經有人因為愛吃荔枝，開車前吃了一堆荔枝，後來吹氣測試竟測出酒精成份，在美國也曾經有人因為吃了蜂蜜麵包，開車臨檢也收到酒駕罰單。
他表示，吃完這些食物口腔中會產生酒精成份，主要是因為糖的發酵過程會產生如酒精的成份，所以包括荔枝、榴槤等熟透了的水果，還有蜂蜜或是用酵母菌發酵的麵包，另外還有發酵的辣醬，以及薑母鴨、燒酒雞等用酒精煮過的食物，雖然廚師們都會說「煮的時候酒精成份已經揮發」，但其實往往還有不少的酒精殘留在湯品中。
另外還有很多我們意想不到的生活用品，如無糖口香糖含木糖醇等成份，因為酒精是乙醇，醇類可能會影響吹氣測試，還有一些能量飲料、止咳糖漿、氣喘患者使用的氣管擴張劑等吸入器，以及口腔芳香噴霧劑、漱口水等，尤其很多漱口水的酒精濃度還不低，剛用完漱口水後最好等15分鐘到半小時後再出門。
如果明明沒有喝酒，卻被吹氣測出有酒反應，顏宗海說，可以要求警察等15分鐘後再測，因為如果真的有喝酒，15分鐘後體內酒精的反應會愈來愈高，但如果是食物在口腔和口水混合發酵產生的偽陽性，15分鐘後就會退掉了。
顏宗海說，其實酒駕的酒精測試，還是抽血檢驗最準，但是警察臨檢無法針對每個人抽血檢測，所以利用吹氣產生的酒精來推測血中的酒精濃度。但是食物或是口腔使用的用品可能會因為發酵的反應而誤導酒測器，所以如果有疑慮，最好還是到醫院抽血做血液檢查最準。
◎ 撰文／丁彥伶 ◎ 編輯／Candice整理 ◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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