這款草莓不用灑農藥！台灣農試所10年培育出「台農一號草莓」酸甜Q感好味道
丁彥伶 報導 ｜ 2022/03/07 18:46
根據美國美國非營利民間環保組織EWG每年都會公布的《農産品中的購物者指南》農藥殘留資料顯示，最受歡迎的草莓連續多年排上黑名單。農業委員會農業試驗所歷經10年育成草莓新品種「台農1號」，採取健康種苗+非農藥防治技術，不須化學藥劑，也能生產安全草莓。
主力品種豐香草莓易蟲害
現在正臨台灣草莓季，看到許多草莓農帶著鮮紅欲滴的草莓整籃整籃販售，很多人都忍不住停下車來買一大籃回家。農委會農業試驗所表示，目前市面上草莓主力品種為「桃園1號」，也就是「豐香」草莓。
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香水品種好看但草莓味香氣淡
雖然豐香草莓香氣濃、味香甜，但是因為氣候變遷問題日益嚴重，致災性暴雨和氣溫急遽變動等極端氣候衝擊下，「豐香」品種逐年弱化且易受病蟲危害，買回家如果沒有趕快吃完，品質容易變質。所以現在市面上有另一款外形漂亮，香氣重的「香水」品種，雖然植株強健、產量高，但是鮮食風味淡，有些消費嫌「沒有草莓味」。
為改善兩者的缺點，農業試驗所選取「香水草莓」與「桃園1號」進行雜交授粉，經多年試種觀察和品系選拔，於110年育成草莓新品種「台農1號」並取得植物品種權。
台農1號草莓好看好吃不易果傷
農試所表示，「台農1號草莓」植株型態屬大葉、半直立型。果實為圓錐形，顏色呈深紅色，果肉深紅豔麗具有醇厚香氣、Q彈口感佳。同樣在10月定植，但採收期較「豐香」提早一周以上，且有耐儲運特性、不易撞傷，未來上市後，將帶給消費者更多的新體驗。
除了果實耐儲運、不易撞傷，台農1號草莓結合非農藥防治、健康種苗健診，並採菇類培植廢棄包再利用於調配設施栽培介質，以及利用「設施養液」技術，種植出最適糖酸比、香味和口感的草莓，成功建立完整的草莓健康栽培體系，整合性病蟲害管理策略、清園等田間管理與監測。
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施用植物油配方控制病蟲害，不須化學藥劑
適時施用「中和亞磷酸」，增強植株抗病性、預防疫病與果腐病發生。並於白粉病發生初期，施用乳化葵花油，並在炭疽病發生初期噴佈4-4式波爾多液、石灰硫磺合劑，並且定期施用植物油混方等資材，可有效控制紅蜘蛛與薊馬等害蟲，因此不須化學藥劑，也能生產安全草莓，吃得更安心。
農試所表示，「台農1號草莓」已通過農委會智審會審議，目前公告授權中，歡迎有意願種植及推廣的種苗業者、農民團體或法人機構洽詢。
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◎ 圖片來源／農委會農業試驗所提供
◎ 資料來源／農委會農業試驗所
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