吃芒果護眼、抗發炎！營養師盤點10種芒果 想保養皮膚、幫助膠原蛋白合成吃這款

每到夏天就是要吃芒果！營養師林雨薇表示，香甜新鮮芒果富含各種營養素，更含有許多抗氧化劑，只要沒有對芒果過敏，吃芒果能為健康加分，如吃芒果可以補充纖維、幫助消化，還有護眼、提升鈣質吸收維護骨質、抗發炎等作用；而且不同品種的芒果、營養也有差別，她特別整理常見的10種好吃芒果，並分析營養分析給民眾參考。

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芒果含3大類營養可護眼、骨骼保健、抗發炎、維持免疫等

林雨薇說明，芒果含3大類營養，如維生素A（也含β-胡蘿蔔素），可維持視力、皮膚完整、骨骼保健、免疫健康。另外也含有維生素C，可維持肌肉及肌腱功能、骨質強健、提高鐵及鈣吸收。並有抗氧化劑香草酸、沒食子酸、芒果苷等，幫助身體具備抗發炎能力，預防疾病並維持身體細胞健康。

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林雨薇也分析，從熱量來看，愛文芒果熱量最低，每100g愛文芒果只有42kcal。夏雪芒果膳食纖維含量最多有1.9g，可幫助腸胃消化，另外夏雪芒果也含有最多的維生素A（3200 IU），可讓皮膚黏膜完整，並維持免疫力。而想保養皮膚，幫助膠原蛋白合成，可吃維生素C含量最高的玉文芒果。

林雨薇也補充，台灣農民管理種植的芒果，品質好且甜度夠，但味道甜美的芒果屬於水果類，吃水果會升高血糖，對於有肥胖、或糖尿病前期，甚至是糖尿病患者，則必須留心吃的量。以1碗等於飯碗大小7分滿為例，建議一般人吃芒果，每日不超過3碗份量，糖尿病患者則以1至2碗份量為主。

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◎ 圖片來源／林雨薇營養師·達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／林雨薇營養師

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