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「處暑」秋老虎來了!「這些食物」防秋燥不安,敲大椎緩解乾眼症、皮膚癢

許寶仁 報導 2022/08/22 18:02

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儘管天氣仍十分炎熱,但節氣已過「立秋」,明天(8/23)就是「處暑」,夏天的暑氣逐漸消退,早晚溫差加大;但「秋老虎,毒如虎」,營養師余朱青表示,處暑的節氣有「燥」的特質,飲食上應注意避免過於辛辣刺激的食物,多吃清熱安神的食物,中醫師王珮君則分享穴位按壓和敲打大椎穴的保健方式,提供民眾在「處暑」的日常保健。

 

彰化秀傳醫院中醫部醫師王珮君表示,在「立秋」之後,陽氣開始減弱、陰氣逐漸增長,雖然夏日的暑氣和濕氣未消,但很多長輩們身體就像是氣象台,已經敏感的覺察到身體與大自然的微細變化,包括情緒上時常焦躁不安、敏感、憂鬱、失眠,以及眼睛乾澀、皮膚換季癢、乾咳等情況。
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6種食材滋陰潤肺

營養師余朱青則表示,「處」是終止的意思,「處暑」代表夏天將要結束,從「立秋」到「處暑」,接下來會向秋季邁進,這個時節適合以清熱滋陰,富含膳食纖維的食物來退散暑氣,她推薦6種好食材,在這個節氣提供良好的營養來源。

1.鴨肉:帶有涼性,能滋陰清熱,養胃補血,利水消腫。
2.秋葵:能增強身體耐力,強腎補虛,而且熱量低,也是減肥者的首選。
3.蓮子:清熱安神的食物中,幾乎都會有蓮子,搭配銀耳、百合食用是絕妙組合。
4.水梨:有潤肺的效果,「冰糖燉水梨」就是民眾常用的止咳潤肺聖品之一。
5.小白菜:味苦微寒,通腸利胃。小白菜中含有維生素C和鈣質,還有磷、鐵、胡蘿蔔素和維生素B。
6. 嫩玉米:鮮嫩的玉米富含膳食纖維,初秋時節多吃嫩玉米,能促進腸道蠕動;此外,嫩玉米所含的鎂、鈣和胡蘿葡素等營養物質,也較一般穀物來得高,可以防治高血壓,清除自由基,有助於延緩衰老。
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▲余朱青營養師推薦6種防秋燥的好食材。(圖片提供/余朱青營養師)

 

酸味消暑生津 壓穴位解鬱安神

余朱青營養師提醒,季節交替之際,烹煮食物最好採清蒸或燉煮方式,避免增加體內燥熱,而早晚溫差大,外出多帶件外套,避免著涼感冒,加上充足、良好的睡眠品質,可維護好自身的免疫力。王珮君中醫師則建議長輩們在用餐前,先喝一點溫熱的開水暖胃,可以幫助提振胃口和消化,餐後則可適合飲用一點酸味食物,如烏梅或仙楂,可以生津液,消暑止渴。

 

另外,王珮君中醫師也分享「解鬱安神操」,建議民眾可常按壓太陽、睛明、四白、印堂等,臉部和眼週的穴位,有助於明目、視力保健,防止眼睛乾澀或流目油;按壓風池穴則可緩解偏頭痛;安眠穴促進睡眠,而大椎穴是十二經脈通過的部位,敲打的動作較大,可以讓肢體產生運動功效,有助於緩解疲勞,調節情緒,讓自己的身心順暢,從夏末安度到初秋。
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▲按壓眼週穴位可保健視力。(健康2.0資料照)

 

▲按壓風池穴緩解頭痛,安眠穴促進睡眠。(健康2.0資料照)

 

▲大椎是任督二脈通過的重要穴位。(健康2.0資料照)


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◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock‧余朱青營養師提供‧健康2.0資料照
◎ 資料來源‧諮詢專家/余朱青營養師‧王珮君中醫師

 

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