流感來襲 快做好6件事情防流感病毒！營養師盤點5種食物別吃了 小心身體發炎
羅以容 整理 ｜ 2023/01/17 15:59
春節假期即將來臨，呼吸道傳染疾病的傳播率也大為增加，民眾若想預防流感上身，營養師提醒，務必保持充足睡眠、適當紓壓、少吃不健康食品、多吃健康食材、留意烹調方式、接種流感疫苗等方式，降低感染機率。
營養師許育禎表示，流行性感冒是由流感病毒傳播，病毒有A－D型，不過僅有A型和B型會造成季節性流行，感染後的症狀主要有：發燒、肌肉痠痛、全身無力、流鼻水、喉嚨痛、咳嗽等。嚴重一點會噁心、嘔吐、甚至是肺炎、腦炎、心肌炎等合併症，若不稍加注意恐引發死亡。
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6招預防流感上身
許育禎建議，民眾平時應建立好良好的生活和飲食作息，提升自我免疫力，降低感染機會。
1.充足睡眠
幼兒每天睡眠時間為10～14小時、學齡期兒童為8～10小時、成人為7～9小時。充足的睡眠可以修復受損的細胞、並讓疲累的身體與大腦思緒獲得緩解。好好睡上一覺，隔天不僅全身舒爽、頭腦也比較清晰、專注力也比較集中。
2.適當紓壓
壓力大腸道中的好菌會減少、壞菌會變多，使得免疫力下降；也會造成體內荷爾蒙分泌紊亂而造成許多不適，許育禎建議，應盡量避免長期處於壓力大的狀態，可以藉由運動、從事自己喜好的事物排解壓力。
3.少吃不健康的食物
像是麵包、糕點、甜飲、油炸物、加工食品等，這些食品空有熱量缺乏營養素，而且製作過程往往會添加許多的食品添加物，造成身體負擔或是引起慢性發炎。
4.多吃健康的食材
全榖根莖類 (糙米、五穀米、全麥土司麵包、蕎麥麵、地瓜、南瓜、芋頭等)、各種顏色的蔬果、豆魚蛋肉、乳製品、堅果種子等食物要善加利用。
5.烹調方式
少食油炸、燒烤、烘焙的食物，多吃低溫、短時間烹煮的原型食材，如：煎煮、清蒸、滷、涼拌、快炒等，減少致炎物質—AGEs（糖化終產物）產生，減少體內不必要的發炎物質堆積，拖垮身體健康。
6.接種流感疫苗
可預防感染或減輕感染後的症狀。
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3方法緩解流感不適
許育禎也提醒，若不幸感染流感，也務必留意多休息睡覺，睡眠是修復受損細胞組織的重要關鍵，無論是罹患哪種疾病，多加休息可以讓身體好得更快！發燒時可以多喝水、也可以多喝現打果汁，如柳丁汁、稀釋檸檬汁；或是食用奇異果、木瓜、芭樂等水果，這些果汁和新鮮水果富含維生素C，可以提升免疫，讓身體加速復原。
此外，罹患流感喉嚨疼痛，也可以多吃流質或半流質食物增加營養，許育禎舉例，牛奶、優酪乳、優格、蒸蛋、豆花、豆漿、西米露、溫涼的鹹粥、濃湯、麵條、餛飩等都是不錯選擇，切勿食用太燙、辛辣、甜食、油炸、太硬、太刺激的食物，以免讓喉嚨更加不舒服。
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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／許育禎營養師
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