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壓力大就一直想吃?情緒性飲食6大特徵 小心過胖、掉髮

梁萱琪 整理 2023/02/23 11:00

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你是否壓力一大就瘋狂的想吃各種高油高糖的食物來填補空虛?醫師警告,這是罹患上「情緒性飲食」所造成,長期下來還容易因暴飲暴食而傷害到腸胃,一旦出現「6警訊」就要注意,不要讓自己繼續陷入垃圾食物成癮的危機。

 

高達4成民眾 用「吃」紓壓

肥胖醫學專科醫師王姿允指出,根據美國心理學協會(American Psychological Association)調查發現,高達4成的民眾藉由吃來紓壓,甚至有一半的人,每周都吃垃圾食物。這就跟用酒精或是毒品麻醉自己一樣,藉由快速多巴胺的刺激,來達成一種短暫快慰跟紓壓效果,然後也跟酒癮、毒癮過後清醒的人一樣,在事後懊悔不已。


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情緒性飲食的危險因子:壓抑

「情緒性飲食」的成因通常來自生活中各種壓力外,最常見的危險因子是「壓抑」。不管是為了減肥而節食、忍耐惡劣的人際關係、高強度的工作內容都會讓人在情緒中選擇「壓抑」當作手段,當壓抑到達一定時間後,就會用「吃」進行情緒爆發,長期下來不但會有過胖、掉髮等問題,嚴重暴飲暴食還容易損壞腸胃。

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罹患情緒性飲食的6特徵

王姿允進一步指出,如果民眾出現以下6種狀況,就要注意這是罹患「情緒性飲食」的警訊:

1.突然很想吃某樣東西,通常是高糖高油垃圾食物(如鹹酥雞、蛋糕、巧克力)。
2.明明不餓或剛吃完正餐沒多久,但還是嘴饞,想吃個不停。
3.常在短時間內吃下大量食物。
4.經常覺得吃到過飽,吃到肚子很撐不舒服,但還是想清空眼前食物。
5.常一人躲起來悶頭大吃(尤其是心情不好時),怕被人發現。
6.無意識的吃完食物後,容易產生負面情緒,如焦慮、後悔、自我厭惡等。

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健康飲食才能幫助大腦對抗成癮

王姿允提醒,就算長期被情緒性飲食綑綁也不要灰心,先有營養充足的身體,才能有抵抗成癮食物的本錢,讓腸道好菌得到營養,就能藉由短鏈脂肪酸等代謝物質,結合腸道神經叢的接受體,幫助大腦對抗情緒性進食。她也鼓勵民眾,不要讓大腦綁架自己,要讓腸道引領大腦,重新體會真正的身心滿足。


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◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/王姿允醫師

 

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