天氣轉變咳不停！中醫揭4體質易中招 推1湯品潤肺止咳「只需2材料」
吳詠霓 整理 ｜ 2023/05/08 14:28
春夏交替，天氣驟冷驟熱，加上口罩令解除後，不少人失去口罩的保護，病完又病，甚至長期咳嗽難癒。中醫解說，這與氣候變化、外邪入侵和體內對病菌的防禦力下降有關，並推薦大家喝「百合蓮子湯」潤肺止咳。
溫度濕度轉變大 使人陽氣不足抵抗力弱
近日天氣轉變，時冷時熱，而且濕度很高，令人感到不適。中醫關証顥表示，春季是氣候變較劇烈的時期，溫度和濕度的大幅轉變會使人體陽氣不足，繼而影響身體的抵抗力。而春夏交替時節，也會讓細菌、病毒更容易傳播，因而讓人更易生病。
失去了口罩的保護，身體也會很容易受到外界病毒和細菌侵害，空氣中的污染物和花粉等過敏原也會刺激呼吸道，引起不適或咳嗽。
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容易轉季咳嗽的4體質
關証顥表示，氣虛、肺虛、肺燥和脾虛這4種體質的人，在氣候變化時，肺部的防禦能力較弱，容易受到外邪的侵入，導致咳嗽。
氣虛體質
症狀：常常感到疲憊無力、氣短乏力，平日語音低微、易感冒、出汗。
建議：較適合食用補氣的湯水，如黨參雞湯、黨参枸杞炖羊肉等，有助增強體力和提高免疫力。
肺虛體質
症狀：咳嗽無力、痰多不易咳出、容易感冒、聲音低沉、喘息。
建議：選擇滋潤肺部、清熱潤燥的湯水，如百合雪梨湯、枸杞燕窩燉蘋果等，有助緩解咳嗽和改善肺部功能。
肺燥體質
症狀：常見乾咳少痰、喉嚨乾燥、口乾舌燥、皮膚乾燥。
建議：應選擇具有潤肺止咳作用的湯水，如川貝枇杷膏煮雪梨湯、銀耳百合糖水等，能有效緩解咳嗽和潤燥。
脾虛體質
症狀：容易食慾不振、消化不良、大便溏薄、容易疲勞、面色蒼白。
建議：適合食用健脾益胃的湯水，如薏米蓮子糖水、黃耆茯苓燉瘦肉等，有助改善脾胃功能和提高免疫力。
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1湯品對抗轉季咳嗽
抵禦轉季咳嗽，中醫推薦補氣食材及湯水「百合蓮子湯」，以下為2人份的食譜作法：
【材料】
百合（乾）30克、蓮子（去心）50克、冰糖適量、水1公升。
【作法】
1.乾百合提前浸泡變軟，需時約30分鐘至1小時，再瀝乾水分。
2.蓮子提前用清水浸泡變軟，需時約2至3小時，再瀝乾水。
3.煲內加水，用中火煮沸，加入浸軟的百合跟蓮子，轉小火煮1小時。
4.起鍋15分鐘前加入冰糖，煮至融化及材料完全熟透。
【不失敗祕訣】
蓮子泡軟後去心，可以除苦味；乾百合可用鮮百合代替，同具潤肺止咳作用。
【功效】
雪梨：具有清熱潤肺、化痰止咳的功效，對於緩解咳嗽症狀有一定的幫助。
枇杷：潤燥化痰、止咳平喘的作用，適合肺燥咳嗽的人食用。
百合：具有潤肺止咳的作用，對肺虛咳嗽有良好的療效。
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3招防春季咳嗽
關証顥指出，想要抵禦春季咳嗽不適，可從體內正氣、防範外邪、養生調理3方面入手。
體內正氣
適量的運動、保持良好作息和穩定的情緒。此外，可以食用具有補氣作用的食物，如北芪、白朮、黨參等，有助增強體內正氣，提升抵抗力。
防範外邪
在人多擠擁的地方或公共場所，戴口罩仍然是最好防禦生病的方法。勤洗手、保持室內空氣流通、避免與病人接觸，都可以降低生病風險。
養生調理
平日多食用「益氣養陰」、「清熱潤肺」的食物和湯水，都可以舒緩咳嗽和呼吸道不適。
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文章授權轉載自《香港01》。
◎ 圖片來源／香港01
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