冰淇淋是夏天最受歡迎的甜點之一。醫師提醒民眾，在享受冰淇淋的美味時，也要注意四件事，才能保持健康，若家中有小朋友也想嘗試冰淇淋最好在2歲以後開始，同時也要注意攝取量，才能避免糖分過量。
冰淇淋居然有助「抗壓」
英國最佳營養學會（Institute Of Optimum Nutrition）專家Melinda Amato表示，冰淇淋的牛奶含有維生素B12、維生素B2、鈣、蛋白質及維生素A，維生素A具抗氧化功能，有助抗壓。不過冰淇淋中的脂肪及糖成分較高，故不太建議常吃。
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吃冰淇淋注意4件事
高齡醫學科醫師傅裕翔指出，吃冰淇淋時有4個注意事項：
1.衛生狀況
選擇有良好衛生習慣的商家，並確保他們使用乾淨的器具和清潔的容器來提供冰淇淋。此外，盡量避免購買未完整包裝販售的冰淇淋，因為這些地方的衛生狀況難以確保。
2.含一下再吞
很多民眾應該都有快速吃冰淇淋後突然覺得頭痛的經驗，嚴重者甚至會引起眩暈感，就是因為太冰刺激到神經，因此建議在口腔內稍微多含一下再吞下去，才不會引起不適。
3.注意過敏原
冰淇淋可能含有一些常見的食物過敏原，如牛奶、大豆、堅果和蛋類。如果對這些食物過敏，請在選擇冰淇淋時仔細閱讀標籤，或詢問店家有關成分的資訊。
4.適量食用
冰淇淋通常是高糖、高脂肪和高卡路里的代名詞，因此，食用冰淇淋應注意分量，適量享用。
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小朋友吃冰淇淋 要控制分量
禾馨民權小兒專科診所主治醫師巫漢盟表示，若想讓家中小孩嘗試冰淇淋，最好在2歲以後再開始，並且要以成分單純、沒有過多添加物的冰品為主。也建議家長要控制小朋友每日糖攝取量，2～18歲兒童每日添加糖攝取量不可超過25克。
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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／傅裕翔醫師．巫漢盟醫師
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