常便祕、肚脹不舒服?營養師推12種高纖食物養腸、6蔬果別碰 少搭1物小心反變嚴重
消化不良脹氣、便祕是現代人常見的腸胃道問題,想要排便順暢並不難,營養師彭逸珊傳授對抗排便不順的12種高纖食物,以及與脹氣有關的蔬果宜忌,幫助大家透過飲食改善,讓腸胃更順暢。
12種高纖食材幫你養腸
要養好健康的腸道讓排便順暢,彭逸珊舉例12種高纖食材,蔬菜類有木耳、香菇、山苦瓜、地瓜葉;水果類有百香果、土芭樂、四周柿、榴槤;主食類則有五穀米、糙米、紫米、燕麥片。
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除了以上的高纖食物之外,彭逸珊提醒,記得要搭配足夠的水,否則會導致便祕更嚴重。另外,如果有在吃酵素產品,記得檢查是否含有造成輕瀉的成分,例如:氧化鎂、臘腸樹(阿勃勒)果實、番瀉葉等,這些成分對腸道較刺激,不適合天天使用,建議換掉。
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脹氣蔬果宜忌一次看
許多人吃完東西常感到消化不良脹氣,肚子實在不舒服。彭逸珊表示,脹氣大致上可分為兩種,也就是胃或腸道的脹氣,原因可能是吃飯的時候吞入過多空氣,或是吃了容易產氣的食物。
撇除吃飯吞入空氣不談,以下她列出幾個容易導致脹氣不適合吃的,以及可以多吃的蔬果類,如果想避免脹氣,快點記起來:
宜
蔬菜:大番茄、萵苣、小黃瓜
水果:橘子、木瓜、葡萄
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忌
蔬菜:大蒜、洋蔥、花椰菜
水果:柿子、芒果、櫻桃
另外,高油和高醣食物也可能造成脹氣的狀況,提醒民眾要斟酌食用。
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◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/愛健康營養師 珊珊
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