濕疹加重恐怕喝錯水？喝葡萄乾煮水竟引起皮膚劇烈癢痛！皮膚癢飲食宜忌報你知

15歲的林同學從小就皮膚反覆搔癢，媽媽聽說葡萄乾煮水喝可以改善濕疹，沒想到林同學服用2周反而搔癢情況加重，甚至癢痛到無法入睡。就醫發現他體內濕氣重，而葡萄乾因為辛燥，造成他濕熱交互作用，病情才更嚴重。

葡萄乾水偏方治濕疹 情況反而更糟

香港中醫師林家揚表示，林同學1個月前吃了辛燥的食物後，症狀突然發作且加重。患者的母親從朋友處拿到一個偏方：將30粒葡萄乾加水煮沸，轉小火再煲5分鐘後，放涼再喝，並把葡萄乾吃掉，每天一杯，配合外塗凡士林。林同學依照偏方服用2周後，發現情況持續加重，後來甚至劇烈癢痛到無法入睡，只好求助西醫。

肘窩及膝蓋後方最嚴重

西醫診斷為急性濕疹，給了外用類固醇藥物。不過他的皮膚仍看得見紅斑丘疹，有一些水泡，且覺得搔癢劇烈，搔抓後膿潰爛，並有局部灼熱感，皮膚表面看起來不完整，以肘窩及膝蓋後方為主，耳後及手腳也有一些症狀。常覺得口乾但卻不喜歡喝水，大便看起來爛爛的且很臭，尿少而且看起來黃。白天常覺得身體疲倦，吃睡品質一般。平常怕熱，且常流汗，臭穢，常喝冷飲。

體質不適合 用偏方症狀加重

經過診斷，醫師認為林同學從小發病，病情與天生體質有關。患者長久以來體內熱，所以常喝冷飲，久而久之，損傷脾胃，使脾胃失去正常的運行功能，濕氣便從內部生成。再者，患者吃了辛燥食物，使體內陽熱更多，濕熱交互作用下，症狀加重。葡萄味甘，酸，性平，具補氣血、舒筋絡、利小便的作用，陰虛內熱、胃腸實熱或痰熱內蘊的人必須謹慎食用。在病程發展過程中，患者每天進食葡萄乾，使體內痰濕熱，久了變成一種毒性，熱盛動風，導致搔癢劇烈，症狀因而加重。

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熱性體質不是吃寒涼食物就能緩解症狀

林醫師表示，濕疹的特點是多形損害（如紅斑、丘疹、水泡、糜爛、結痂、鱗屑等）、劇烈搔癢、傾向對稱分布和濕潤、反覆發作、易成慢性等。根據皮損特點，一般分為急性、亞急性和慢性三種。另外，很多熱型體質人常以為，進食大量生冷或寒涼的食品就能緩解症狀，卻沒有留意，過量攝入會損傷脾胃，使脾胃虛弱，導致體質改變、寒熱錯雜、虛實夾雜等情況出現。再者，寒涼食物使脾胃功能失常，不能正常運化水濕，會導致或加重內濕；而體內太過苦寒清熱，則容易傷陰津，使熱盛更嚴重。因此，在用膳食養生，協助調整體內陰陽時，必須注意個人的兼夾體質，以及適當配搭食物性味，適度進食。

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皮膚癢的飲食宜忌

他建議，皮膚癢可以掌握以下飲食原則。

宜食

西洋菜乾、土茯苓、薏苡仁、空心菜、馬齒莧、甘藍、黃瓜、綠豆等。

慎食

牛肉、羊肉、鴨、鵝、貝殼類海產、酒、牛奶、胡椒、辣椒、薑、蔥、蒜、韭菜、咖啡、酒、醋等。

食療建議

薏米粥、絲瓜木耳煮肉片、豆腐鯪魚球煲、馬齒莧肉片湯、土茯苓扁豆衣西洋菜煲瘦肉湯。

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◎ 本文摘自／《中醫的日搭餐 黃金比例吃出平衡好健康》林家揚 著
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供

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