減少內臟脂肪最好的辦法是降低三酸甘油酯，也就是醣質的攝取量，以此抑制血糖在飯後上升，防止脂肪堆積。如果完全不攝取醣質，身體反而會因為能量不足，試圖囤積脂肪。
微減醣只需少吃1口醣質 早餐一定要吃
「微減醣」只是少吃1口醣質，減少攝取的醣質分量，用其他食材來補足。此外，每天必須規律地攝取3餐，若是不吃早餐，空腹會加快醣質吸收速度，導致午餐吃完後血糖急遽上升，吃宵夜同樣也不可取。與合成脂肪有關名為「BMAL1」的蛋白質，分泌的高峰為晚上10點到半夜2點，在這個時段吃東西很容易會堆積脂肪，因此晚餐最好在晚上7點前解決。
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主食攝取量不可為零，只要注意比平時少1到2成即可
留意米飯、麵包、麵類等主食的量要比平時減少1到2成。如果主食是米飯和麵包時，推薦選擇膳食纖維較多者，例如糙米、雜糧米、全麥麵包。水果成分中的「果糖」會造成肥胖，建議盡量少吃。
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▲微減醣要少吃的食物。（楓葉社提供）
用這些食物來補充減少的醣質
減少攝取醣質，並利用其他食物來補足。首先，為了增加燃燒脂肪的肌肉，要積極攝取魚、肉等蛋白質豐富的食物。此外，含有豐富膳食纖維的葉菜類和海藻類也是不可或缺的食物，有助於緩和血糖上升的速度。
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▲微減醣要多吃的食物。（楓葉社提供）
◎ 本文摘自／《1星期瘦身計畫 用5招習慣輕鬆打造易受體質》栗原毅 著
◎ 圖片來源／楓葉社提供
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