這食物拉肚子不能吃!腹瀉可以喝豆漿嗎?這樣吃幫助康復
諾羅病毒大流行,腹瀉門急診就醫人數暴增,拉肚子不能吃什麼呢?什麼食物可以吃呢?營養師來解答。
7食物 拉肚子千萬不能吃
營養師陳怡婷指出,拉肚子期間,千萬不要喝牛奶,因含有乳糖,可能會加劇腸胃不適感,也要避免食用含有牛奶成分的食物,像是牛奶吐司、布丁,尤其是布丁的含糖量較高,過甜的食物也會影響腸胃恢復。
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同樣地,蛋糕、油炸食物因油脂含量高,會使腸胃負擔更重,拉肚子時也應當避免食用。另外,在拉肚子期間,應暫時避免食用質地較硬或纖維含量較高的食物,像是堅果類和葉菜類。
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拉肚子可以吃什麼?補充蛋白質助恢復
陳怡婷表示,拉肚子初期,很多人會吃稀飯和吐司,確實是正確的做法,因為這類食物較為溫和、容易於消化,不過,並不是唯一選擇,建議可以攝取適量的蛋白質食物,像是蒸蛋、魚肉和豆漿,不僅對腸胃的刺激較小,且能提供足夠的營養,來幫助身體恢復。
陳怡婷補充,拉肚子期間的飲食,應以減輕腸胃負擔為首要原則,選擇溫和易消化的食物,當腸胃狀況改善後,沒有腸胃不舒服、也沒有拉肚子,即可逐漸恢復正常飲食。
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◎ 本文出自/好食課
◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
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