秋天顧牙齒、牙齦吃什麼好？專家力推4蔬果「這樣吃」一兼兩顧
李南燕 整理 ｜ 2024/10/07 13:13
秋天不只要補骨頭，同樣需要很多鈣質的牙齒，也需要好好補一下。牙醫師推薦顧牙齒4蔬果，可以多多攝取。
台中恆悅醫療體系院長張劭伯指出，4種顧牙齒蔬果包括蘋果、胡蘿蔔、南瓜和堅果，不僅美味，更能夠維持牙齒潔白、預防蛀牙、牙齦疾病等口腔問題。顧好牙齒，享受美食更順暢。
1.蘋果 富含纖維助潔白
蘋果幾乎四季可購得，除了脆甜多汁，還富含纖維。張劭伯表示，咀嚼蘋果能夠促進唾液分泌，幫助沖刷口腔中的食物殘渣和細菌，減少牙菌斑的形成。好處再加一個是，蘋果的纖維質地可以像天然的牙刷一樣，輕輕擦拭牙齒表面，有助於保持牙齒潔白。
2.胡蘿蔔 生吃可刺激唾液分泌
胡蘿蔔富含維生素A、K和纖維。張劭伯指出，生吃胡蘿蔔可以刺激唾液分泌，幫助清潔口腔，防止牙菌斑堆積。維生素A對牙齒和牙齦的健康至關重要，有助於維持牙齒的琺瑯質，防止牙齦疾病。
不過，張劭伯提醒，如果正在矯正牙齒階段，蘋果和胡蘿蔔這類較硬的水果，建議切成小塊或打成汁再食用。
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3.南瓜 強化牙齦少出血
南瓜是秋天的象徵，也是營養豐富的食物之一。張劭伯說，南瓜富含維生素A、C和E，這些維生素對於牙齒和牙齦的健康非常重要。維生素A有助於保持牙齒琺瑯質的健康，維生素C則能增強牙齦的抵抗力，防止牙齦出血和感染。南瓜還含有大量纖維，幫助清潔牙齒和促進消化。無論是南瓜湯還是沙拉，都是美味又健康的選擇。
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4.堅果 礦物質豐富可強化牙齒
秋天是收穫堅果的季節，像多數從國外進口的杏仁、核桃和榛子等堅果，不僅美味，還對牙齒有益。張劭伯指出，堅果富含鈣和磷，這些礦物質有助於強化牙齒琺瑯質，預防蛀牙。此外，咀嚼堅果需要一定的咬合力，有助於促進唾液分泌，清潔口腔。
不過，張劭伯提醒，選擇堅果時應以無添加糖、鹽的天然堅果為佳，健康效果更加乘。
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◎ 資料來源／張劭伯醫師
