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泡麵加汽水是絕配？當心吃出胃病！
2022/04/12 10:48 更新健康2.0報導
泡麵是很多人加班或半夜三更肚子餓時最佳的選擇，但有人上傳一則「在大陸，有人吃泡麵再喝２瓶可樂汽水，半夜因胃脹氣，全身不舒服得上醫院掛急診。」的訊息，非常驚悚。
碳酸飲料容易產氣 胃不好者少喝
國泰醫院胃腸科主治醫師江技坤說，可樂、汽水是碳酸飲料，本身就是容易產氣的食品，光喝汽水就可能出現大量氣體，讓人「嗝、嗝」不停，如果碰上本身胃功能不好的人，出現脹氣的情況並不讓人意外，如有胃食道逆流、胃酸過多症狀，可能會加重病情，甚至導致舊疾復發。
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泡麵高油高鹽 腸胃負擔超大！
香噴噴的泡麵在醫師眼中屬於高鹽食物，真的不能常吃。江技坤指出，新聞報導有人每天吃一包泡麵，長久下來竟吃出胃癌的個案，雖然無法直接證實吃泡麵與胃癌有正相關，但醫學研究顯示，長期高鹽飲食確實是胃癌的危險因子。
專家說：先吃正餐再喝 避免脹氣
癌症關懷基金會執行長黃翠華認為，除了泡麵，摻加發粉的麵包也是常見的產氣食物，所以愛吃麵包，又經常受到脹氣困擾的人要留意；但同樣是發酵類的饅頭，因使用的是酵母發酵，卻不會有讓人脹氣的問題。
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吃泡麵再喝可樂有脹氣的風險，「但如果是吃飯或吃水果，再喝碳酸飲料，也比較不會產生脹氣。」黃翠華認為，脹氣的發生，也與吃什麼有關。愈接近天然的全食物，對身體愈好。
內容摘錄自《健康2.0》69期／6月號
◎ 撰文／曾鈺庭 ◎ 編輯／王家瑜 ◎ 美編／蔣嘉佳 ◎ 圖片／達志影像提供 ◎ 諮詢專家／國泰醫院胃腸科主治醫師江技坤‧癌症關懷基金會執行長黃翠華
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