示意圖／TVBS
每當工作疲勞時，常會補充一顆維素生素Ｂ群，但常有人會說：維性素Ｂ群不能太晚吃，不然晚上因為精神太好而引發失眠？北醫護理學博士許藍方說：絕對不會！大家別再誤會它了。
許藍方指出，維生素Ｂ群常常會流失，尤其是當我們工作忙碌，處在壓力大或是熬夜時，它消耗的特別快。這時候，吃維生素B群是很正確的做法，而且是用來補足流失的部分，但吃維生素B群「不會」讓人半夜睡不著，「絕對不會」出現失眠的情況，因為很重要，她特別要說三次。
提到維生素的補充，許藍方指出，維生素可分為「水溶性維生素」與「脂溶性維生素」兩大類，維生素B、C屬於水溶性維素，任何時間都可以吃；但維生素A、D、E、K屬於脂溶性維生素，必需與脂肪結合才能被人體吸收，建議在飯後吃才恰當。
至於想要靠吃維生素營養品的補充來獲得健康，許藍方直言，這是不可能，也不是維持健康的好方法。獲取維生素最好的方法就是透過食物營養攝取，維生素B群豐富的食物包括糙米、豬肉、肝、蛋黃、豆類、麥片、牛奶、花生、芹菜、酵母等，只要三餐均衡飲食，就是維持健康的不二法門。
◎ 記者／曾金月報導 ◎ 圖片／達志影像提供
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