康乃馨送媽媽不只好看也可以泡茶、入菜  來看怎麼泡可以幫媽媽養顏美容

母親節快到了，到處都看得到有人拿著康乃馨，有人想送媽媽，也有人想送太太，感謝偉大女性為家庭的付出。其實康乃馨除了可以觀賞外，台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗說，康乃馨還可以養顏美容、安神止渴，母親節送花的時，不妨也為媽媽泡杯康乃馨花茶。

示意圖／TVBS

台灣的農業技術精良，栽培出的康乃馨品質良好。據農糧署指出，國內以彰化縣田尾鄉等地為主要產區，現在正值盛產，花況良好、品質優良，且品種花色眾多，除了紅色康乃馨，還有橙色、黃色、粉色、白色、紫色及混色等色系，很適合民眾選購搭配不同種類花材，送給媽媽或太太以表心意。

陳潮宗說，康乃馨不只觀賞價值高，中醫認為康乃馨也是女性的養顏聖品。康乃馨的性味微涼甘，入肺和腎經，具平肝、潤肺養顏功效。性味偏微涼的康乃馨可以消炎除煩，能安神止渴、清心明目，還能生津止渴、健胃消積，而鮮豔的康乃馨也含有多種微量元素，對促進血液循環及調節內分泌有不錯效用。

古時候甚至還把康乃馨應用在治療牙痛，但陳潮宗建議，牙痛還是要看牙醫，把蛀牙治好，倒是在等待牙醫診治時，喝杯康乃馨茶可以暫時先止痛一下，但還是要根除牙病才行。

康乃馨要怎麼吃呢？陳潮宗說，康乃馨的吃法以「朵」數來計，每次泡茶飲最好是以3到4朵為量，可以把康乃馨花放在陰涼處風乾，之後再拿來用熱水沖泡，大約泡3分鐘即可飲用，喜歡康乃馨新鮮的色彩，也可以用新鮮的花朵，洗乾淨後直接用熱水沖泡飲用，也可以搭配其他的花朵，例如勿忘我、紫羅蘭、玫瑰王、牡丹花、臘梅花，或是把洗乾淨的花瓣入菜，也是不錯的補充法。

不過陳潮宗提醒要拿康乃馨泡茶或入菜前，最好先確定買的康乃馨是沒有噴農藥的食用花卉或是有機花卉，一般觀賞用的花朵為防病蟲害，有些會噴灑農藥，即使洗過也無法確定是否能完全清除，所以不太適合直接拿來泡茶飲或食用。

◎ 撰文／丁彥伶  ◎ 編輯／Candice整理  ◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供

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