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養生

夏日消暑袪濕,不只綠豆湯 中醫推薦還有這些

  • 健康2.0
  • 2019/05/21 11:33
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  • 夏天濕熱的天氣,常讓人想來一杯冰品。中醫師提醒,冷飲適量就好,因為寒傷脾,體內濕氣會讓人食慾不振,頭髮油膩、臉部出油,想要消暑袪濕氣解熱,除了綠豆湯外,還有很多方法可用。

     

    夏日消暑袪濕,不只綠豆湯 中醫推薦還有這些

    示意圖/TVBS

     

    開業中醫師賴睿昕指出,冷飲可解一時的暑熱,但有些人吃起來毫無節制,寒氣也隨之進入體內。寒傷脾,常見的表現是舌苔白膩,輕則腹痛、腹瀉,重則噁心嘔吐。

    延伸閱讀:中醫師吳明珠:夏天濕氣重必吃8種祛濕利水食材

     

    現代人運動量越來越小,體內陰盛陽虛從而濕邪內鬱,加上人們飲食上偏愛辛辣、味重,愛吃甜食,這些肥甘厚膩食物攝取過多也會導致腸胃濕熱,影響運化功能。

     

    當脾胃沒有辦法把所有東西都轉化為人體能夠利用的營養成分時,那些沒有被轉化的東西,就變成中醫認為的濕邪,留在體內,導致渾身發沉無力、頭髮油,臉上油以及腹部凸出、水腫肥胖、免疫力下降等症狀的發生。

    延伸閱讀:昏沉水腫、食慾不振?夏天濕氣重,中醫教你簡單養脾袪濕

     

    賴睿昕醫師提到,生活中很多人患上了脂肪肝、哮喘、高血壓、心腦血管等疾病,甚至惡性腫瘤,其實這些病都跟濕邪有關。古話說:「千寒易除,一濕難去。濕性黏濁,如油入面。」而綠豆薏芢湯有消暑祛濕氣的效果,可以多多食用。

    延伸閱讀:體內濕氣重、代謝不順?老中醫6招祛濕調脾

     

    飯前適量喝湯

    天氣溼熱就會常常覺得沒胃口,要改善食慾不振的狀態建議吃飯前適量喝點湯,如菜湯、魚湯、肉湯等能促進消化液的分泌,有助於促進食慾。

     

    吃飯時搭配涼菜

    賴睿昕醫師建議,吃飯時可以搭配一些涼的粥類如綠豆薏仁湯、涼菜(如涼拌黃瓜)、涼湯(如絲瓜湯)等一起吃,既可以補充鈉、鉀等電解質和水分,又能增加食慾。

     

    善用調味料促進食慾

    在飲食中增加一些調味料如蔥、薑、蒜、食醋,可以刺激人體胃液分泌和改善食慾。

     

    營造清涼環境再進食

    高溫天氣下勞動或運動後,感覺胃口不好,賴睿昕醫師建議適當休息後再進食,先吃片西瓜清涼解渴外,也可以先洗個澡讓自己感覺涼爽舒適後再進食,同時選擇一個涼爽的就餐環境。

     

    善用蓮藕消暑熱

    其餘的食療可以推薦蓮藕排骨湯安神潤肺養胃,可以有效的促進食慾,蓮藕就是食療養生聖品。以中醫觀點來看,生藕、熟藕各具有不同的功效。生藕性味甘寒,可清熱生津、涼血止血、散瘀,適用於口乾舌燥及火氣大的人;蓮藕煮熟後,性由寒轉溫,有健脾養胃、補氣養血、止瀉的效果,適合胃腸虛弱、消化不良的人食用。

     

    夏日消暑袪濕,不只綠豆湯 中醫推薦還有這些

    示意圖/TVBS

     

    賴睿昕醫師提供自製蓮藕汁消暑的食療法,做法很簡單,就是把蓮藕帶皮洗淨、切段後,放進鍋內,加水蓋過蓮藕,用電鍋或快鍋煮熟或蒸熟,煮熟的蓮藕可放冰箱備用,食用時,再加入溫水或熱水、冰糖,用打果汁機打成汁即可馬上喝了。

     

    ◎記者/曾金月報導 ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供 

     

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