吃東西就能燃脂 咖啡挑時間喝更減脂！6大超燃脂食物：這1種還能穩定血糖

想促進身體代謝、建立燃脂體質，用吃的就能燃脂！營養師張宜婷分享以下6種確實能幫助改善體質甚至幫助能量代謝的食物，讓你愈吃愈輕鬆、遠離脂肪。

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1.黑咖啡

研究證實黑咖啡可促進新陳代謝，運動鍛鍊前30～60分鐘喝杯黑咖啡，能幫助燃脂、有助於脂肪利用，甚至包含抗氧化劑能促進健康。不過如果加了糖、奶精，好處可就完全抵銷，而且一天的咖啡因攝取量上限為300mg，也不要喝太多。

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2.藻類

張宜婷表示，海洋中的藻類都是黏黏滑滑，這些都是水溶性膳食纖維；攝取足夠的膳食纖維除了可以幫助調節血糖、血脂之外，也能吸附飲食內的油脂，減少吸收，協助腸道蠕動讓廢物排除順利不囤積，代謝自然好。當腸道健康了，有好的菌叢生態也是不囤積脂肪體質的關鍵。

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3.鮭魚

張宜婷說，鮭魚油脂多，但都是可以幫助燃脂的好油！魚油中富含Omega-3不飽和脂肪酸，有抗氧化、減少身體發炎、促進代謝的效用，多攝取好的油脂，更能幫助體內脂肪代謝。所以想要燃脂，絕對不是一味的不吃油。

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4.辣椒

辣椒中的辣椒素已被證實可以燃燒腹部脂肪，吃辣能提高新陳代謝與體溫，透過這些較刺激的植化素，讓身體產生不同以往的代謝作用，燃燒掉不喜歡的多餘脂肪。不過辣椒素比較刺激，若本身腸胃道敏感者別過量攝取，避免燃脂不成反造成負擔。

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5.優格

攝取發酵乳製品，讓益菌容易在腸道內生長。張宜婷指出，吃無糖優格能改變腸道菌叢，減少壞菌、增加好菌，除了可以讓腸道穩定，也能培養出不易胖的體質，甚至可以促進身體代謝。腸道是第二個大腦，腸道若不好，吃任何食物都可能會出現代謝不佳、容易囤積的後遺症。

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6.蘋果醋

無糖、無添加的醋酸可以改善身體代謝，甚至有增加胰島素敏感性的效用，可以幫助血糖穩定。當胰島素敏感性增加，身體自然轉變成容易燃脂的狀態，減肥也事半功倍。但要注意，醋屬於刺激性食物，要留意飲用量。

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張宜婷補充，無論吃什麼燃脂食物，搭配適當的飲食、運動與生活習慣，並且持之以恆的執行，才能輕鬆建立燃脂體質。

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／張宜婷營養師

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