你有在吃魚油嗎?營養師彭逸珊表示,目前市售的魚油成分為Omega-3脂肪酸,包含DHA與EPA,功能包括保養眼睛及心血管、輔助降血脂、減輕炎症等,但購買的時候務必注意5大重點,才能更精準找到合適的魚油。
彭逸珊指出,許多民眾都會購買魚油保養身體,魚油功效眾多,DHA主要幫助腦部發育、眼睛保養;EPA則是降三酸甘油酯、保養心血管等,建議大家選購時注意5大重點,找到適合自己的產品。
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挑選魚油5大重點
眉角一:純度
魚油有3種萃取形式,分別為EE、TG、rTG型態,彭逸珊建議,rTG型態的魚油,純度高、吸收率也較好。
眉角二:劑量
市售產品常見的標示有兩種,一種是EPA與DHA的含量,另一種是Omega-3的含量。彭逸珊說明,同一種檢驗方法才能做比較,單純只有百分比是不能比較的,也就是說百分比並非越高越好,而是要仔細看EPA及DHA的含量分別是多少。
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眉角三:腥味
雖然純度高、劑量足,但如果腥味重根本無法持續補充,建議挑選脫臭技術良好的產品。
眉角四:膠囊大小
魚油膠囊500~700mg比較容易吞食。
眉角五:檢驗
魚油最擔心重金屬殘留,定期檢驗很重要。
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◎ 圖片來源/彭逸珊營養師.達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/彭逸珊營養師
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