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養生

穀雨養生這道湯粥助排濕!喝「穀雨茶」清火明目 「穀雨花」2萬株牡丹在這裡

  • 許寶仁 報導
  • 2023/04/20 12:03
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  • 穀雨養生這道湯粥助排濕!喝「穀雨茶」清火明目 「穀雨花」2萬株牡丹在這裡

    今天(4/20)節氣「穀雨」,正好迎來雨水,一解中南部百年大旱;中醫師表示,穀雨後雨水增多,養生保健應注意人體除濕,夜市裡常見的小吃「四神湯」就很適合這個節令養生,而穀雨前後正是牡丹盛開的時節,牡丹寓意吉祥富貴,到戶外「走穀雨」兼賞花,為身心迎來清爽愉悅。

     

    國軍臺中總醫院中清分院中醫科主任張家豪表示,穀雨是春天的最後一個節氣,這個時節天氣溫和,雨水明顯增多,有利於穀類作物的生長,因此穀雨又有「雨生百穀」之意,民間在這個節氣有喝「穀雨茶」、「走穀雨」、祭海、吃春、賞「穀雨花」等習俗。
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    黑豆、冬瓜、百合、木耳入菜熬粥養脾胃

    穀雨到來,降雨機率增加,人體內的濕度也會加重,節氣養生以健脾利濕為重點,張家豪主任建議,飲食中可以增加一些祛濕利水的食物,例如薏仁、芡實、黑豆、冬瓜、山藥、百合、木耳等,都可用來入菜或熬粥,最養脾胃;坊間常見的小吃「四神湯」,就是以茯苓、芡實、山藥、蓮子組成,有些會加入薏仁,是幫助健脾除濕很好的食物。

     

    穀雨過後就進入到夏季,氣溫轉暖,環境中的「濕邪」和「熱邪」侵犯人體,可能出現身體痠痛、下肢腫脹疼痛;或皮膚搔癢、粉刺痤瘡、濕疹等皮膚病;春夏交替之際也容易因體溫調適不良而心浮氣躁;若濕熱阻滯腸胃,則可能出現腹部悶脹、大便溏瀉或黏膩不暢等狀況。張家豪主任提醒,這節氣的飲食要避開生冷寒涼與甜食,並且減少久坐避免傷脾氣,若居家環境濕度較高,記得打開除濕機。
     

    居家保健時,張家豪主任建議可以常按壓足太陰脾經的陰陵泉穴,幫助消除脾濕、健脾理氣。

    陰陵泉

    位置:在小腿內側,脛骨內側踝後下方凹陷處。
    按摩方式:有拇指按壓力度適中有感覺到痠脹即可,每天按揉10分鐘。
    效用:緩解腹脹、水腫、腹瀉等症狀。
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    穀雨養生這道湯粥助排濕!喝「穀雨茶」清火明目 「穀雨花」2萬株牡丹在這裡

     

    「穀雨茶」明目清火 賞牡丹富貴吉祥

    穀雨茶

    「穀雨」這天採製的春茶稱為「穀雨茶」,色澤翠綠,葉質柔軟,香氣宜人,民間認為「穀雨茶」滋味最好,還有清火、明目等功效,還有辟邪的意義。

     

    走穀雨

    習俗上,人車會把握春季最後一個節氣到戶外踏青,俗稱「走穀雨」,近期的媽祖遶境就是重要的行腳活動。而「穀雨」前後正值牡丹花盛放,牡丹象徵富貴吉祥、繁榮興旺,外出賞牡丹為自己招來好運氣場,讓人心情大好。

     

    穀雨養生這道湯粥助排濕!喝「穀雨茶」清火明目 「穀雨花」2萬株牡丹在這裡

    ▲杉林溪森林生態渡假園區內約2萬株牡丹最近盛開。(圖片/翻攝自杉林溪森林生態渡假園區)

    穀雨花

    「穀雨」賞牡丹,國內最具規模的牡丹花栽培區之一的南投縣杉林溪森林生態渡假園區,園區約2萬棵牡丹花最近盛開,花期持續至4月底。園區位於海拔1600公尺,目前培育逾80個品種的牡丹花,含9大色系、10大花型花色,從白色、紅色、粉紅、黃色、紫色到單花雙色等繽紛色彩都有,今年更新增烏黑牡丹及荷包牡丹。過去國人賞牡丹花大多得前往日本或中國,近年該園區已成為國人觀賞牡丹花的聖地,把握時機賞「穀雨花」,招財納福正是時候!
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    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供.健康2.0資料照.翻攝自臉書愛上杉林溪
    ◎ 資料來源/張家豪中醫師.杉林溪森林生態渡假園區

     

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