減肥新祕訣：活化「好脂肪」燃脂4.1公斤！醫師揭2關鍵方法 增加代謝率

大家都想要減肥減脂，不過其實身體有種「好脂肪」也就是棕色脂肪，可以增加基礎代謝率，促進多餘壞脂肪燃燒，一年內可以燃燒掉相當於4.1公斤脂肪的熱量！初日診所肥胖專科醫師許芷瑜表示，民眾不妨靠2招提高棕色脂肪活性，達減肥功效。

許芷瑜說明，人體有三種脂肪白色、棕色和米色。白色脂肪儲存能量，棕色脂肪消耗能量、產生熱量。雖然米色脂肪介於兩者之間，但卻能夠像棕色脂肪促進脂肪燃燒。⠀

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許芷瑜解釋，棕色脂肪活化後，可以促進組織內的葡萄糖和脂肪的利用和燃燒，同時提高胰島素的敏感度。雖然棕色脂肪只占成人體重約0.1％，但在最佳情況下，卻能夠燃燒掉每天基礎代謝量10～20％熱能。而且透過增加棕色脂肪活性，還能有助於調節血糖、燃燒脂肪，進而有助於控制糖尿病。

提高棕色脂肪的活性

1.飲食方面

健康飲食和間歇性斷食，可以抑制白色脂肪肥大，增加米色脂肪，刺激產熱。而不健康的飲食，會促使白色脂肪增大，導致發炎因子分泌，產生代謝疾病。⠀

2.運動方面

運動可以促進血液循環，有助於脂肪的分解。而且運動也會增加白色脂肪轉換米色脂肪，提升代謝率。⠀

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2大營養達減肥功效

1.兒茶素

持續攝取足量兒茶素12周可有效增加棕色脂肪活性。

2.辣椒素

活化交感神經，刺激能量消耗，達到類似活化棕色脂肪的效果。

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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／許芷瑜醫師

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