喝咖啡防肝癌、巴金森氏症！2族群不宜攝取咖啡因，喝茶竟比喝咖啡危險

「咖啡的咖啡因太高，喝茶比較沒問題！」婦產科醫師蔡鋒博提醒，很多人都以為茶的咖啡因比較低，不能喝咖啡可以改喝茶。不過據英國和日本的研究發現，孕婦每日咖啡因超標，只有14％是喝咖啡，6到7成都是喝茶。他提醒，一般人喝咖啡、喝茶可能有好處，但是孕婦若每日咖啡因攝取超過150毫克，當心可能早產。

咖啡抗氧化好處多 小孩和孕婦不要喝

蔡鋒博說，現在看到醫療媒體大多是吹捧喝咖啡的抗氧化好處，提到有研究發現可以降低肝癌、保護心血管，或是降低巴金森氏症的發生率，可是，除了兒童不宜以外，還有一個族群不適合喝咖啡，那就是孕婦！因為孕婦喝進的咖啡因會從胎盤吸收，可能引起流產、死產、早產、胎兒生長不良、體重過輕等，世界衛生組織與歐盟2003年對孕婦的限量建議是每天小於300毫克。

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不過歐洲等先進國家認為孕婦的咖啡因攝取應該更注意，許多國家都進行研究。挪威的全國婦幼世代調查（Norwegian Mother and Child Cohort Study）健康孕婦近6萬人，她們每天咖啡因攝取量範圍是0～254毫克。2013年的報告指出咖啡因與低出生體重有關，孕婦每增加100毫克對應新生兒體重減輕約21～28公克，而攝取大於200毫克導致胎兒生長不良的風險更提高1.27～1.62倍。

而據英國的調查更發現，即使每日只攝取100毫克對孕婦也有影響。調查中共收集2,635位孕期8～12周的健康孕婦全程配合，這群孕婦都被進行詳細的產前照護和生產細節的病歷紀錄，孕程中由照護人員進行4次咖啡因攝取評估記錄。婦女孕前的咖啡因攝取量平均是238毫克，懷孕後減為139～153毫克。

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孕婦攝取咖啡因 100克就有危險

結果發現，孕婦每日攝取100～199毫克咖啡因，發生胎兒生長受限、出生體重在10百分位以下的風險是未攝取咖啡因者的1.2倍，超過200毫克是1.4～1.5倍。咖啡因使新生兒體重減少60～70公克，攝取多者減輕越多，懷孕各期都有相同的風險。

孕婦戒喝咖啡改喝茶 咖啡因也超標

有趣的是，英國CARE Study調查中的這些孕婦的咖啡因來源，62%是茶，咖啡只有14%，研究者發現，許多原本喝咖啡的孕婦們改喝茶，以為茶的咖啡因含量低、沒有影響。蔡鋒博說，連日本研究都有相同發現，一篇主要以研究咖啡因是否會增加早產的風險的「Osaka Maternal and Child Health Study」，受調查的有858對孕婦和嬰兒，研究發現孕婦們的咖啡因攝取範圍達176～371毫克，而她們的咖啡因主要來源是日式茶和中式茶，占73.5%，咖啡只有14%。

蔡鋒博是人工生殖專科醫師，主要照顧的患者是進行人工生殖的孕媽咪，他表示每次都會強烈建議孕媽咪在做人工生殖或試管嬰兒的時候不宜喝咖啡，國外的研究孕婦只要攝取超過150毫克，就會增加流產的風險，而市面上不管是便利商店，或是連鎖漢堡店的咖啡，每杯咖啡因都超過150毫克，所以建議不要喝。而現在不只不要喝咖啡，建議喝「茶」也要注意，提醒大家要破除「茶比咖啡好」的迷思。

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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 諮詢專家／蔡鋒博醫師

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