吃太多會把胃撐大？減肥可以不餓不吃 餓了才吃？1招恢復胃部敏感度

減肥可以不餓不吃，餓了才吃嗎？以前常聽人說，越吃越多，胃就會越撐越大，這是真的嗎？資深減肥達人、健康管理師楊沁弦表示，客觀來講，人的胃不太會被撐大，也不太會被餓小，人之所以感覺胃被撐大或餓小了，只不過是身體的舒適區發生了變化而已。

適當又科學「餓」，可以把胃口變小

一般來說，胃容量可達1200～1500ml，超過就屬於吃撐的狀態。胃底部有一個信號器，它會在胃容量達到800～1000ml時會發出信號，提醒人吃飽了。所以如果長期吃太快、吃太多，信號器的敏感度就會降低，只會在吃更多的時候才發出吃飽的信號，而胃的張力很強，所以很多人會覺得自己的胃越撐越大。

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如果長期把食量控制到正常範圍，信號器就會重新恢復敏感度，這也就是人們覺得餓一段時間就可以把胃餓小的原因。所以，結論是，要「把胃餓小」，就需要找到自己的科學食量，食量摸索的具體做法，最簡單的建議就是每餐吃3個拳頭左右的食物，持續一段時間通常可以把胃的信號器調回標準敏感度。

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腸胃對營養的吸收率是固定的

還有一個可能，由於某些原因導致自己誤以為吃撐的那個感覺才是飽，比如一直壓抑食慾，造成對食物沒有安全感，所以老覺得吃撐才是舒服的，才有安全感，或者從小被長輩規定了一個過多的食量，一直以為吃撐的感覺才是對的，並且把這個感覺視為舒適區，久而久之，就覺得吃撐才是吃飽，因此覺得胃變大了。

但是不是只要餓個兩餐，腸胃的吸收率就會提高呢？答案是否定的，腸胃對於營養的吸收率其實是固定的，不會因為挨餓而提高效能。

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◎ 本文摘自／《穩瘦：培養你的「瘦商」，觀念對了就順便瘦了》楊沁弦 著
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供

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