每天都好累？營養師曝8種食物害你疲累不堪 白吐司、米飯都要當心

常常覺得好累、好疲勞？小心是8種錯誤飲食習慣造成！營養師程涵宇分享8種會越吃越累的食物，像是吐司、白飯、含糖飲、酒、咖啡等，都有可能讓身體產生疲累感，一定要多加注意。

8種食物讓人疲倦

1.精緻澱粉：白吐司、白米飯、甜甜圈

程涵宇說明，天然未精製的全穀雜糧類食物，除了富含碳水化合物，同時也有豐富B群，能幫助身體提供能量及營養。而將天然穀物含纖維的外層去除精製後，除了營養變少，還會變得更好消化及吸收。

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也因此，精緻澱粉會導致血糖在短時間內快速上升，迅速提供能量，但隨著血糖下降，反而容易使身體產生疲累感，建議還是多食用未加工的全穀物，如全麥、黑麥、燕麥等取代精製澱粉。

2.含糖食物：含糖麥片、脆片、含糖飲料

麥片是健康和充滿活力的早餐選擇，但要注意，好吃的麥片可能是因為添加了許多糖提味。研究發現，許多早餐麥片含糖量糖占總碳水化合物50％，這些高糖的食物除了會讓血糖快速波動，產生疲勞感，也會增加身體對含糖食物的渴望，在吃甜食的同時，也造成熱量消耗、疲勞等惡性循環。

3.酒

適量酒精可以幫助身體放鬆，但是喝太多，會降低睡眠品質和睡眠時間，隔日一早醒來反而覺得頭昏腦脹，建議若真的要喝，以啤酒舉例，1罐330毫升酒精濃度4.5%酒類為限，不過，酒還是不要喝比較好。

4.咖啡

咖啡因是許多人的精神良藥，適量喝咖啡其實很棒！程涵宇解釋，研究發現，喝咖啡可以降低巴金森氏症等神經退化疾病26％～34％風險。不過，有研究也指出，過多的咖啡因會對睡眠品質產生負面影響，更重要的是，若經常依靠咖啡提神，而不是維持適當營養和睡眠，反而會讓身體越來越累，建議還是適量喝咖啡，一天不超過4杯。

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5.能量飲料

喝能量飲料可以讓人在短時間內變得更有精神，研究發現，注意力與記憶力可以增加24％，程涵宇說明，主要原因是含糖飲料含有超高糖和咖啡因，一罐能量飲料的糖甚至可以高達52克，遠遠高出一天上限。

當大量的糖分進到身體，會使血糖迅速上升，快速帶給身體能量，但又會急劇下降，反而會導致比喝飲料前更疲累，而且能量飲料還可能還會降低睡眠品質和時間，讓身體無法正常修復，獲得能量，建議最好還是適量喝不過度依賴。

6.油炸食物

高油、低纖會降低腸道蠕動讓消化慢。當消化速度變慢會使身體吸收也變慢，而且油炸食物大多缺乏維生素、礦物質，反而導致疲勞感，建議少吃油炸食物，一周最多一兩次就好。

7.只挑低熱量食物吃，導致熱量不足

不少人都用低卡餐減肥，但熱量是提供能量，維持生命所必須，如果熱量不足，會造成代謝變慢甚至讓荷爾蒙失調，反而會讓人感到疲憊。若要執行低熱量飲食，建議還是先經過專業營養諮詢再施行，找到最適合自己的飲食方式才健康。

8.超加工食物：香腸火腿、微波食物、碳酸飲料

超加工食品是指除了加工的製程外，還額外添加糖、鹽、油，並加入防腐劑、甜味劑等食品添加物。由於營養素含量低，還會造成身體發炎，讓人更累，還會導致肥胖並影響認知功能、情緒。建議還是吃天然食物最好。

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◎ 圖片來源／程涵宇營養師．達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／程涵宇營養師

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