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吃到「蘇丹紅」怎麼辦?醫教你吃「甘草、綠豆」排毒 4種藥材是解毒關鍵

吃到「蘇丹紅」怎麼辦?醫教你吃「甘草、綠豆」排毒 4種藥材是解毒關鍵

梁萱琪 整理 2024/03/20 16:03

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最近「蘇丹紅」引起食安問題,有不少民眾已經吃下許多,該怎麼做才能有效排毒?中醫師指出,長期累積在體內的毒素並非短期內就能排淨,日常生活中可以多喝水、多吃蔬果來增加身體代謝,青草店常賣的蒲公英、小金英等,也是不錯的解毒選擇。

 

4種中藥材是「清熱解毒」良藥

中醫師葉姿君指出,台灣因地處濕熱,許多民間草藥都具有清熱解毒的功能,目前有研究證實半枝蓮、白花蛇舌草等,具有「清熱解毒」的作用,對於癌症都有一定的療效。另外,青草店常賣的蒲公英、小金英等,也是不錯的解毒選擇。


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「甘草」與「綠豆」 要這樣喝才能解毒

葉姿君提到,在《本草備要》中,甘草被記載為「能協和諸藥,使之不爭,解百藥毒,故有國老之稱。」想用甘草排毒,服用方法也比較特別,要用「生甘草」以冷飲方式飲用才行。

 

而《本草備要》中也有描述到「綠豆」可用於解毒,將綠豆磨成粉,混合冷開水後,再將液體部分一口氣喝掉即可。但要注意,由於清熱解毒的藥物多半味道苦澀且偏寒涼,過度服用可能造成身體腹瀉,民眾食用時還需注意用量。

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生活習慣靠3招 也能簡單排毒

葉姿君提醒,毒素的排除並非一時半刻就能完成,仍需要回歸到日常最簡單的生活方式,如多喝水、多吃蔬果和注重排便、排汗等,才能真正增強身體的代謝,達到真正的解毒效果。

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◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/葉姿君中醫師

 

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