陳美鳳67歲靠薑茶凍齡養生！薑茶太辣？中醫教1祕法變甜 補血去濕氣
朱育嫻 報導 ｜ 2024/06/05 11:00
已經67歲的美魔女陳美鳳，凍齡美貌每每讓人驚豔又稱羨！陳美鳳透露，自己堅持不吃冰、不喝冰飲，不老祕訣就是每天早上喝一杯薑茶。但有些人覺得薑茶太辣怎麼辦？薑茶功效是什麼？可以天天喝嗎？以下中醫師解答！
67歲的凍齡奇蹟！陳美鳳喝薑茶養出年輕
被封為「台灣最美歐巴桑」的陳美鳳，年屆67歲卻仍保有驚人的凍齡美貌，還登上英國《每日郵報》，是世界公認的美魔女！陳美鳳公開透露自己的不老祕訣在於每天喝薑茶或薑湯，她說自己早上起床會先喝一杯溫水和薑茶，有時也會在湯品中加入薑片。
據媒體報導，陳美鳳為了保養呵護好子宮，多年來堅持不吃冰、不喝冰飲，平常烹飪時喜歡加入薑料理，工作時則習慣準備薑湯代替油膩的午餐，甚至外出隨身攜帶的水壺中也總少不了薑片。她會在前一晚將老薑切片，浸泡於保溫瓶的熱水中，第二天就有自製的薑茶可以隨時飲用。
此外，陳美鳳控制體重的方式不是靠「節食」，但會特別挑選食物，盡可能選擇未加工的食材，極力避免甜食，調味也偏清淡。健康養生的飲食習慣，也難怪膚況外貌可以保持得這麼好！
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薑茶對女性的好處及功效
那麼女性喝薑茶有什麼好處？中醫師簡心潔表示，薑茶具有多種功效，對女性的健康也具有重要影響。薑茶可以促進體內血液循環，對女性經期的新陳代謝很有幫助，所以可以改善經痛或經期不順的問題。而對於停經女性，則可以減輕濕氣重和疲倦的感覺。
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起床空腹可以喝薑茶嗎？哪些人不能喝薑茶？
陳美鳳是早上起床就喝薑茶，起床空腹喝薑茶好嗎？簡心潔說，早上喝薑茶可以啟動腸胃、改善消化，幫助顧護陽氣，讓後續飲食的消化更有效率。不過她也提醒，薑茶對某些人群不太適宜，例如體質燥熱者、易上火、平時易便祕、口臭、長期熬夜、飲食重口味的人不適合。以下分析需要注意的3種人：
陰虛內熱
平時熬夜或失眠，陰虛火旺。因為薑茶偏溫熱，就會造成口乾舌燥、便祕、咽喉腫痛等問題。
胃火旺盛
平時飲酒過度、消化不良。薑茶屬於溫熱易加重濕熱，出現舌苔黃膩伴隨口臭、胃脹氣、打嗝等問題。
肝氣鬱結
平時壓力大，肝氣鬱結無處宣洩，氣鬱化火，易暴躁發怒。薑的溫熱性質會使脅肋脹痛、口苦、胃酸逆流等情況愈趨嚴重。
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薑茶太辣怎麼辦？加2食材變甜味 助養血安神
薑茶可以天天喝嗎？簡心潔強調，需要注意體質的情況，如果沒有上火的狀況，可以每天喝。但如果有上火的問題，需要根據體質進行調整。
而有些人會覺得薑茶喝起來太辣，簡心潔建議，泡煮薑茶時可以加一些配料，例如桂圓（龍眼乾）和紅棗，可增加甜甜的口感又比較沒有負擔。作法是：3片生薑、5顆紅棗（去核）、5顆龍眼乾，小火燉煮15分鐘即可。
簡心潔補充，加入桂圓和紅棗可以加強薑茶的功效，能帶來補血養血、安神的效果，若是心血虛、睡眠不好的人也很有幫助。
◎ 圖片來源／翻攝自陳美鳳臉書
◎ 諮詢專家／簡心潔中醫師
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