減肥可以吃零食？13種零食飯後吃有益健康不會胖 牛奶糖巧克力也上榜
許佳惠 整理 ｜ 2024/09/04 12:00
減肥的時候都不能碰零食嗎？嘴饞很想吃零食怎麼辦？營養師方儀薇和專職作家羽茜表示，零食吃得適當可有益身體健康，她們分享以下13種零食，飯後吃一些，有益健康又不會變胖！
13種零食可以飯後吃 勿過量即可
1.葵瓜子：可以養顏
葵瓜子含有蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質，其中亞麻油酸的含量尤為豐富。亞麻油酸有助於保持皮膚細嫩，防止皮膚乾燥和生成色斑。
2.花生：能防皮膚病
花生中富含維生素B2，正是國人平日膳食中較為缺乏的維生素之一。因此平時多吃些花生，不僅能補充膳食中維生素B2的不足，而且有助於防治唇裂、眼睛發紅發癢、脂漏性皮炎等多種疾病。
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3.核桃：可美甲
核桃中含有豐富的生長素，能使指甲堅固不易裂開，核桃中亦富含植物蛋白，能促進指甲的生長。
4.紅棗：預防壞血病
棗中維生素C含量十分豐富，被營養學家稱為「活維生素C丸」。膳食中若缺乏維生素C，人就會感到疲勞倦怠，甚至產生壞血病。
5.奶酪：固齒
奶酪是鈣的「礦場」，可使牙齒堅固。營養學家根據研究表示，一個成年人每天吃150克奶酪，有助於達到人老牙不老的目標。
6.無花果：促進血液循環
無花果中含有一種類似阿司匹靈的化學物質，可稀釋血液，增加血液的流動，從而使大腦供血量充分。
7.南瓜子和開心果：
富含不飽和脂肪酸、胡蘿蔔素、過氧化物以及酶等物質，適當食用能保證大腦血流量，令人精神抖擻、容光煥發。
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8.牛奶糖：
含糖、鈣，適當吃能補充大腦能量，令人神清氣爽，皮膚潤澤。
9.巧克力：
能使人心情愉悅並有美容作用，還能刺激多巴胺等物質分泌，使人產生戀愛的幸福感。
10.芝麻糊：
有烏髮、潤髮、養血之功效，多吃可防治白髮、掉髮，令人頭髮烏亮秀美。
11.葡萄乾：
有益氣、補血、悅顏之益處，但要注意衛生。
12.薄荷糖：
能潤喉嚨、除口臭、散火氣，令人神清喉爽。
13.柑橘、橙子、蘋果等水果：
富含維生素C，能減慢或阻斷黑色素的合成，美白皮膚，屬鹼性食品，能使血液保持中性或弱鹼性，從而有健身、美容作用。
◎ 本文摘自／《去去，贅肉走！瘦瘦，速速前！釐清錯誤觀念、掌握烹飪祕訣、制定合理菜單，一日三餐加零食也能輕鬆瘦身》方儀薇，羽茜 著
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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