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3種人易中風早死!日本心臟名醫3招養出長壽血 這魚防血栓、降膽固醇

羅以容 整理 2024/10/08 11:55

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人是長壽還是早死,原來跟自身的血液狀態有一定關係,而會罹患腦梗塞、心肌梗塞也可能是受血液的影響。日本心血管權威教授表示,有3種血液的狀態,會令人出現早死風險,建議參考3飲食養出健康「長壽血」。

 

3種「早死血」容易中風

1.濃稠血:容易變胖、高血壓

提出相關理論的日本東邦大學名譽教授、平成橫濱醫院綜合體檢中心心血管內科主任東丸貴信指出,夏季特別容易成為殺手的是「濃稠的血」。這種「早死血」成因可能與脫水有關,濃稠的血,黏度會增加,變得難以在血管中流動。血液黏稠的人通常都有高血壓或肥胖,最後導致動脈粥狀硬化。所以要注意補充水分,尤其夏天,以免因脫水而增加血液黏度。而腎功能較差的長者,可在水中加點鹽。


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2.高脂血:導致血栓

在實驗室中,健康的血液在紅血球、白血球和血小板沉降後,血清會呈現如清澈蘋果汁的顏色,但如果血液中含有大量中性脂肪,它就會出現乳白色,而這就是高脂血。

 

「高脂血」是因為攝取過多的脂肪或碳水化合物引起的。當三酸甘油酯在體內累積,脂肪細胞就會增加,這些細胞會分泌一種阻止血栓溶解的物質,令血栓更易出現。

 

3.易凝血:源自壓力,常出現血栓

東丸醫生表示,「易凝血」是指血小板容易凝結在一起,成因主要是壓力。血小板是在出血時,透過結合在一起,會發揮止血的作用,但當交感神經系統,因精神壓力受到刺激時,激活血小板的激素就會增加,令血液凝結,導致血栓更易出現。所以緊張的都市人也較易出現「易凝血」。

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「早死血」4指標

  1. 中性脂肪≥300mg/dL
  2. 低密度脂蛋白膽固醇水準為140 mg/dL或更高。
  3. 收縮壓140mmHg以上。
  4. 糖化血色素HbA1c6%以上。

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長壽血3大飲食建議!逆轉早死血

3種「早死血」出現,與不健康的飲食習慣和高壓的生活方式有密切關係。不過,東丸醫生指出,早死血還是有可能轉化為狀態健康的「長壽血」,建議參考3大飲食建議。

 

1.每天1罐番茄汁

東丸醫生推薦,每天喝1罐濃縮番茄汁,可以有效攝取茄紅素。茄紅素具有很強的抗氧化特性,能減少細胞及器官被有害的自由基破壞,抵抗衰老,同時亦可減少壞膽固醇被氧化及血管栓塞。東丸醫生更指出,茄紅素很大程度能改善與壓力相關的血液黏稠。

 

2.多吃罐頭沙丁魚

愛媛大學抗衰老醫學研究科教授伊賀瀨道建議,要多食用EPA含量豐富的青背魚類(如鯖魚、沙丁魚、鮭魚、秋刀魚等)。

 

伊賀教授說明,生活在北極圈的因紐特人雖然少吃蔬菜,但心臟病死亡率很低,據說原因是因為他們作為主食的海豹和魚中含有EPAEPA有助降低魚的黏度、降低血液中的中性脂肪和膽固醇,也能改善紅血球功能。沙丁魚即使被製成罐頭,也不會影響EPA的攝取量,所以罐裝沙丁魚是簡易好選擇。

 


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3.不要食過多水果

另一方面,我們視之為健康食物的水果,專家卻建議不宜食用過多,尤其甜度高的果汁,更屬於高危險食物!水果中所含的果糖在小腸中的吸收速度比其他醣類更快,很容易在肝臟中轉化為中性脂肪,這是造成「高脂血」的主因。一天1顆小蘋果是絕對沒有問題的,但要避免過量攝取水果。

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文章授權轉載自《香港01》

 

◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供

 

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