１ 馬上就要過年了，新年圍爐就一定要吃大魚大肉，這樣才有過年的氣氛啊！但是油膩的東西吃多了
你是不是也擔心現代人怕胖、怕攝取到太多熱量，因此很怕吃到油脂，但缺少油脂的食物總覺得沒那麼好吃，
而且會妨礙油溶性營養素的吸收
２ 其實好的油脂不會造成身體負擔，反而是有助於健康的，苦茶油、橄欖油就是代表。
３ 今天在節目中就要介紹三種「又油又健康」的食物，它們都含有豐富的不飽和脂肪酸，可以保護心血管。
些食物還有其他營養素，更能夠幫你預防貧血、控制血糖、保護眼睛、讓皮膚水嫩、頭髮烏黑，甚至提升性功能！
４ 您可以用這些食物來取代常用的油脂，為料理帶來豐富的營養和不同的變化。到底它們是哪些食物？
如何料理最健康？請專家告訴你！
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