把握「補鈣時辰」這樣吃，防骨鬆抗失眠有效！
｜ 2018/04/23 16:45
半夜抽筋讓你睡不好？許多人上網一查，看到有人說「抽筋要補充電解質」，因此狂喝運動飲料，卻不見改善。家醫科醫師陳欣湄說，抽筋通常和電解質缺乏有關，但如果是晚上睡到一半突然抽筋，有可能是缺鈣造成的。
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想要透過飲食補鈣，不僅要吃對東西，還要吃對時間。營養師謝宜芳列舉4種讓骨質加速流失的飲食惡習：
愛吃燒烤、碳酸飲料：有些食品業者會在肉品中加入合法添加物磷酸鹽，增加保水性，讓肉品更多汁；碳酸飲料也含有磷酸鹽。磷酸鹽會導致鈣質流失。
肉食主義者：骨骼中有30％的蛋白質，適當的蛋白質有助於保存鈣質；但也有研究發現，過多的蛋白質會加速鈣質流失。
偏好口味重鹹：鈉會讓鈣質流失；特別要留意的是，泡麵、零食都可能是隱藏版的高鈉食物。
無酒不歡：酒精可能導致肝臟受損，影響身體自行合成維生素D，而維生素D和鈣質的合成息息相關；另外，酒精會和鈣結合皂化，影響身體吸收。
示意圖／TVBS
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至於補鈣的良辰吉時，分別是飯後、睡前、清晨和曬太陽後。陳欣湄說，飯後補鈣並不需要額外補充，而是在當餐吃一些幫助鈣質吸收的飲食，例如帶有酸類的食物能促進消化液分泌，有助於身體吸收各式營養素。
至於曬太陽能促進身體合成維生素D，而維生素D又能協助身體吸收利用鈣質。因此，陳欣湄說，曬完太陽後，不妨多補充含鈣量高的食物。
另外，想要有效補鈣、強化骨本，也不能少了幾位好戰友──鎂、鋅、銅、錳，它們能協助合成骨膠原，幫助身體製造出健康的骨骼，同樣可以透過飲食補充。
◎ 編輯／王家瑜報導 ◎ 圖片／達志影像提供
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