蘋果公司創辦人賈伯斯死於神經內分泌瘤，到底什麼是神經內分泌瘤？又會有哪些症狀？醫師表示，神經內分泌瘤很難診斷，症狀也千奇百怪，長在哪個器官就會出現不適症狀，例如反覆腹瀉、胃潰瘍、血糖忽高忽低等，醫師跟病人都要有所警覺。平常則可以多吃4大類食物修復並平衡內分泌系統。
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神經內分泌瘤好發五大部位
腎臟科醫師洪永祥表示，神經內分泌瘤是內分泌系統裡面的神經細胞出現異常，形成腫瘤，這些腫瘤會分泌「內分泌素」，引起千奇百怪的症狀。台灣統計，神經內分泌瘤最常好發的位置，第一名是直腸、第二名是肺、第三名是胃、第四名是胰臟，賈伯斯就是長在胰臟、第五名則是大腸。
症狀千奇百怪 有這些情況都要小心
洪永祥表示，前五名裡面有三個地方都在腸胃系統，所以可能出現慢性腹瀉或反覆性潰瘍，例如明明沒有胃幽門螺旋桿菌，可是一直潰瘍且治不好，這時就要高度懷疑。另外，如果出現發熱、心悸、熱潮紅、盜汗，卻還不到更年期，也要注意。而如果出現在肺部，可能會氣喘、咳嗽等。在胰臟則可能影響胰島素分泌，會造成低血糖，也有可能影響升糖指數造成高血糖，所以血糖忽高忽低也是警訊。洪永祥說，還有一個以血壓表現，就是嗜鉻細胞瘤，年輕人血壓突然飆高到180～200毫米汞柱，這也是神經內分泌瘤的一種，由於症狀完全不相關、千奇百怪、各式各樣，所以要確診並不容易，需要醫生跟病人多一點耐心才能把疾病揪出來。
4大類食物修復內分泌系統
平常要怎麼做，才能保護內分泌系統？洪永祥建議，第一個是運動，一定要固定運動、適時放鬆，飲食也有助於內分泌系統的修復和平衡。他舉出四大類食物：
①優質蛋白質
非常推薦魚肉，除了有必需胺基酸之外，還有多元不飽和脂肪酸、Omega-3等等，對內分泌系統的平衡跟修復非常有幫助。
②綠色食物
尤其以十字花科的更棒，例如綠花椰菜。深綠色食物有很多礦物質、鐵和維生素C等等，也有很多的植化素，對於慢性的發炎失衡有修補效果。
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③牛奶
含維生素B群跟鈣質，也可以攝取海鮮、堅果類食物，尤其壓力大時要多吃B群，B群會負責身體代謝，不管脂肪、糖分的代謝都要靠B群。而缺鈣則可能會抽筋、全身緊繃，所以鈣、鎂也很重要。
④黃色食物
例如南瓜、黃椒，含有β-胡蘿蔔素和維生素A，對於黏膜和內分泌修護非常有幫助。
◎ 諮詢專家／洪永祥醫師
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